飲食原則

老年人不穩定型心絞痛最好不要吃哪些食物：

一、飲酒

長期酗酒者是冠心病的發病誘因。飲酒后酒中乙醇等成分進入血液，可使心跳加快、血壓升高、冠脈痙攣、心肌耗氧量增加，誘發心絞痛發作。

二、辛辣刺激性食物

辣椒、生姜、大蔥、大蒜、蜀椒等辛辣食物，性味辛溫燥烈，食用后經吸收進人血液，可使心跳加快，加重心肌缺血缺氧，誘發心絞痛患者發病。

三、脂肪餐

大量、長期食用高脂食物如油條、肥肉等，可導致冠狀動脈粥樣硬化，冠脈管腔變窄，心肌缺血缺氧，從而誘發或加重心絞痛發作。

四、富含膽固醇的食物

動物的腦子、骨髓、肝肌及其他內臟和蛋黃、少數魚類(如墨魚、魷魚等)及貝殼類(如蚌、蟶、蜆、蟹黃等)、魚子，均富含膽固醇，經常食用，可升高血漿中膽固醇，引起或加重冠心病。

五、濃茶和濃咖啡

濃茶和濃咖啡中所含的大量茶堿和咖啡因可興奮中樞神經、心血管，從而引起心跳加快、心律失常，使心肌耗氧量增加，易引起心絞痛。

六、補益藥物

人參、黃芪、十全大補丸等補益類藥物用后易加重心絞痛發作的癥狀，不利于本病的治療。

(以上資料僅供參考，詳情請咨詢醫生。)