飲食原則

一、飲食保健

腫瘤病人新陳代謝率及消耗的總量明顯增加，對營養物質的消化、吸收利用率降低，影響了葡萄糖、蛋白質、脂肪的正常代謝，應該鼓勵患者進食。

放療、化療后病人會出現消化道反應。

(1) 根據病人的喜好吃一些刺激性食物如酸、辣、咸、甜等口味的食品，也可吃生姜、生蒜。

(2) 為避免惡心，給少油或無油的菜。

(3) 為了防止發生便秘可多吃富含纖維素的食物如圓白菜、大白菜、韭菜、芹菜、香蕉等，以促進腸蠕動。

(4) 口腔炎及胃炎時要給易咀嚼、易消化免刺激的軟食或半流食，多吃些動物的肝及蛋黃，必要時可服用VitB2及VitC。

(5) 當發生骨髓抑制所致白細胞、血小板降低時，再應用升血藥的同時可給予升血藥膳(黨參、黃芪、當歸、熟地、花生、紅棗、赤小豆、鵪鶉蛋)輔助治療。