一般來說，8個月大的嬰兒可以開始吃軟爛面條，添加時需注意面條軟爛程度、長度、配料及嬰兒反應。

一般來說，嬰兒在8個月大的時候可以開始吃面條，但這也不是絕對的，還需要根據嬰兒的具體情況來決定。

面條是一種比較容易消化的食物，但是在給嬰兒添加面條時，需要注意以下幾點：

1.面條的軟爛程度：嬰兒的消化系統還不夠成熟，所以面條應該煮得軟爛一些，以便嬰兒更容易消化。

2.面條的長度：面條的長度也需要注意，不要太長，以免嬰兒噎住。

3.面條的配料：在給嬰兒添加面條時，可以加入一些蔬菜、肉類等配料，以增加面條的營養價值。

4.觀察嬰兒的反應：在給嬰兒添加面條后，需要觀察嬰兒的反應，如是否有過敏、消化不良等情況。如果出現異常，應及時停止添加。

總之，在給嬰兒添加面條時，需要謹慎，根據嬰兒的具體情況來決定。同時，還需要注意面條的軟爛程度、長度、配料等，以確保嬰兒的健康。