孩子的身高發(fā)育是家長們極為關(guān)心的話題。在孩子成長的過程中，充足且均衡的營養(yǎng)攝入是長高的重要基石。合理的飲食能夠為孩子的骨骼生長、肌肉發(fā)育等提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)，促進身高的增長。接下來，讓我們一同了解那些助力孩子長個子的最佳食物。

　　富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞和組織的基本成分，對于孩子的生長發(fā)育至關(guān)重要。在骨骼生長過程中，蛋白質(zhì)參與骨骼有機質(zhì)的合成，為骨骼的生長和修復(fù)提供原料。

　　1、牛奶

　　牛奶堪稱蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)源泉，每100毫升牛奶約含3克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與人體需求高度契合，極易被吸收。家長可在孩子早餐時搭配面包飲用一杯溫牛奶，開啟活力一天；晚上睡前一小時飲用一杯，有助于孩子睡眠，促進生長激素分泌。

　　2、雞蛋

　　小小的雞蛋蘊含大能量，一個雞蛋約含7克蛋白質(zhì)，還富含多種維生素和礦物質(zhì)。水煮蛋能最大程度保留營養(yǎng)，是早餐的常見選擇；也可做成雞蛋羹，口感嫩滑，適合年幼孩子食用，為孩子補充蛋白質(zhì)，助力身體發(fā)育。

　　3、瘦肉

　　牛肉、豬肉、雞肉等瘦肉是蛋白質(zhì)的重要提供者。牛肉富含肌氨酸，對孩子肌肉發(fā)育尤為有益，可做成番茄牛肉，酸甜可口，孩子愛吃；豬肉可做成豬肉丸子湯，營養(yǎng)又美味；雞肉則可清蒸或做成宮保雞丁，為孩子的肌肉發(fā)育和身體組織修復(fù)提供必要營養(yǎng)支持。

　　4、豆類食品

　　黃豆、黑豆、綠豆等豆類是優(yōu)質(zhì)植物蛋白寶庫。以黃豆為例，每100克黃豆中蛋白質(zhì)含量高達36克左右，且含有的大豆異黃酮等成分對孩子生長發(fā)育具有積極作用。豆?jié){、豆腐、豆芽等豆制品做法多樣，可根據(jù)孩子喜好烹飪，像豆腐可做成麻婆豆腐，適合稍大些孩子，既能補充蛋白質(zhì)，又能刺激食欲。

　　高鈣食物

　　鈣是骨骼的主要組成成分，充足的鈣攝入對于孩子骨骼的生長和堅固起著決定性作用。

　　1、奶制品

　　除牛奶外，奶酪、酸奶等奶制品同樣富含鈣元素。奶酪每100克鈣含量可高達700-1000毫克，是牛奶數(shù)倍。可將奶酪切成小塊，夾在面包片中做成簡易奶酪三明治，孩子方便食用；酸奶富含益生菌，在補鈣同時可調(diào)節(jié)腸道菌群，選擇低糖原味酸奶，每天一杯，助力孩子骨骼健康。

　　2、海產(chǎn)品

　　蝦、蟹、貝類等海產(chǎn)品富含豐富鈣質(zhì)。每100克蝦皮中鈣含量約為991毫克，可將蝦皮碾碎，加入到孩子的蛋羹、粥里，增加鈣攝入；鮮蝦可白灼或做成蝦仁炒蛋，肉質(zhì)鮮美，孩子愛吃；貝類可做成蛤蜊蒸蛋，營養(yǎng)豐富。

　　3、豆制品

　　豆腐、豆?jié){等豆制品鈣含量可觀。豆腐可做鯽魚豆腐湯，魚的鮮美與豆腐的嫩滑結(jié)合，營養(yǎng)加倍；豆?jié){則可作為早餐飲品，方便快捷，為孩子提供多樣化鈣攝入選擇。

　　4、堅果類食物

　　杏仁、榛子、芝麻等堅果含有一定量鈣，還能提供不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。可將杏仁、榛子等堅果磨成粉，加入到孩子的米糊、牛奶中；芝麻可做成芝麻糊，香甜可口，對孩子大腦發(fā)育和身體健康有益。