胡蘿卜我們平時經常會吃，因為它的味道比較特別而且烹飪起來也很簡單，所以深受大家的歡迎。那么小孩可以吃胡蘿卜嗎?多吃胡蘿卜有沒有什么好處或者壞處呢?如果你想知道就請繼續往下看!
小孩子是非常適合吃胡蘿卜的，因為它含有大量的維生素和胡蘿卜素，還有一些天然的糖類和花青素，這些元素都是成長發育需要的。
它們可以促進身體的新陳代謝，讓寶寶更加聰明、強壯，所以說家長們記得多給孩子吃胡蘿卜。它的好處還不止這些，具體請看下面的介紹。
1、 促進寶寶的成長發育
胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食欲等功效，具有重要的營養價值。近代研究發現，胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，在體內可轉變成維生素A，對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
2、 促進腸道蠕動
胡蘿卜中含有著膳食纖維，能夠增加腸胃的蠕動，除了這個功效，它還被廣泛的運用于治療高血壓和癌癥的輔助食物。而且胡蘿卜中還含有高量的維生素等營養元素，真是因為這些獨特之處，所以胡蘿卜又被稱為“大眾人參”。
3、預防疾病
維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系統感染，促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要作用。
家長們在給寶寶吃胡蘿卜的過程中，建議不要和含有維生素C的食物搭配，在烹制的過程中，也不要加入過多的調味，如白糖、醋等。且胡蘿卜吃得過多，寶寶會患高胡蘿卜素血癥，寶寶的皮膚會發黃。
1、胡蘿卜不要和白蘿卜搭配
有時候在一些涼菜里面，我們也會看到胡蘿卜和白蘿卜的搭配，但是這樣其實是不科學的。因為胡蘿卜會破壞掉白蘿卜里面的維生素，使得營養人體無法吸收。
