2)熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。
3)后將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻后起鍋成盤即可。
2：豬肝丸子
原料：豬肝15克、面包粉15克、蔥頭15克、雞蛋液15克、西紅柿15克、色拉油15克、番茄醬少許、淀粉8克。
做法
1)將豬肝洗凈，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內，和面包粉、雞蛋液、淀粉拌勻成餡。
2)炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內煎熟。
3)將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀，倒在丸子上即可。
提醒：要將豬肝剁至極碎，不然做不成丸子。
3：紅燒碎肉
原料：五花肉50克、姜1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。
做法
1)將五花肉切成碎塊，將油加熱放紅糖炒，炒至糖變色加碎肉。
2)再炒片刻后，加水、姜片和老抽、轉小火煮至肉爛即可。
檸檬土豆
原料：土豆50克、雞毛菜2棵、檸檬半個、鹽、白糖各少許。
做法
1)將土豆洗凈后，入鍋煮到酥爛，切成粒。
2)將土豆粒和雞毛菜段裝盤，淋上檸檬汁，加一點鹽和白糖，略拌一下即可。
結語：一歲寶寶正是成長的好時機，因此，對各種營養元素的需求也漸漸增加，因此，家長們就要給寶寶制作營養飯菜來滿足寶寶的需求。以上是小編總結的有關一歲寶寶的食譜以及制作方法，媽媽們，你們都學會了嗎？
