方法二

　　原料

　　胡蘿卜1小段，豬骨適量。

　　做法

　　1.把豬骨用清水洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進去。

　　2.稍微煮一會，待湯汁濃厚并且胡蘿卜酥爛時，撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。

　　方法三

　　材料

　　土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。

　　做法

　　1、土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。

　　2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

　　3、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

　　4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

　　5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

　　方法四

　　材料

　　大米150克，魚肉100克，鮮香菇4朵，芹菜50克，姜絲2克，鹽，胡椒粉適量。

　　做法

　　1、大米洗凈，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥。

　　2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會。

　　3、香菇洗凈去蒂，切成片。

　　4、芹菜洗凈，切成丁。

　　5、米煮至軟爛后，放入香菇片。

　　6、再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘。

　　7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。后加少許鹽攪拌均勻。

　　方法五

　　原料

　　胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法

　　1.將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。

　　2.鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯)。

　　3.再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

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