五、番茄牛肉滑蛋飯

　　主料準(zhǔn)備

　　牛里脊肉*50克(如果用的不是牛里脊肉的話，在給寶寶烹調(diào)牛肉時(shí)光油滑還不夠，要徹底地煮到軟爛為止)，洋蔥*15克，土雞蛋*1個(gè)(不用土雞蛋味道會(huì)差一大截)，番茄*半個(gè)(約50克)，軟米飯*40克。

　　配料準(zhǔn)備

　　橄欖油和淀粉少許，鹽一點(diǎn)點(diǎn)的一點(diǎn)點(diǎn)。

　　輔食制作

　　1.牛里脊肉切成細(xì)粒加少許淀粉、鹽抓勻腌10分鐘，洋蔥切細(xì)粒，番茄滾水中燙去皮切小塊，雞蛋打散。

　　2.鍋中倒少量橄欖油，油熱后下腌好的牛肉粒用筷子滑散變色盛出備用。

　　3.再倒少量橄欖油，下洋蔥粒爆香倒入番茄塊煮出湯汁，如果湯汁不夠可加少量清水或高湯。

　　4.把牛肉倒入番茄中混合，沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。

　　5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，澆在軟米飯上即可。

　　六、奶香玉米餅

　　材料

　　玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、雞蛋1個(gè)、白糖適量、酵母適量、溫水適量。

　　開始操作

　　1、把適量酵母用溫水沖開調(diào)勻。

　　2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調(diào)成面糊。

　　3、面糊調(diào)好后放在一邊,餳發(fā)20-30分鐘,直到面糊表面出現(xiàn)許多小氣泡,就可以拿來做餅了。

　　4、平底鍋里需要一層薄油,燒熱后用勺子舀入適量面糊,攤成圓餅,一面煎上色后翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會(huì)很容易糊。

　　輔食小提示：好吃的奶香玉米餅,松軟,有奶香味,可以做早餐,做主食,寶寶也喜歡吃。

　　結(jié)語(yǔ)：通過上文的描述，想必大家對(duì)于一歲多寶寶的食譜也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，寶寶在一歲多的時(shí)候正是生長(zhǎng)發(fā)育的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的父母就需要幫助寶寶準(zhǔn)備足夠多的食物以給寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。