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嬰幼兒營養與保健 媽媽們應該知道的常識(8)

  6、石榴

  石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

  7、大棗

  大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋季腹瀉,是一味用途廣泛的滋補良藥。

  8、葡萄

  葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

  9、山楂

  山楂性味酸、甘、微溫,營養極其豐富,每100克鮮山楂果肉中,維生素C就多達89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含鈣量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求。

  10、 無花果

  無花果營養價值很高,除了作為水果,也能夠用藥。具有清熱解毒,止瀉排毒的作用。

  不適合嬰幼兒多吃的水果

  柿子——遇酸成胃結石

  皮薄色鮮,味道甜美,是孩子非常喜愛吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質物。如果孩子肺熱咳嗽,或大便干燥,吃一些柿子則有助于改善癥狀。

  但是,如果經常在餐前大量吃柿子,柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質,就會在胃內遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出,而較大的硬塊兒就不能排出了,只能停留在胃里形成胃結石,表現出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良,如果孩子原本有胃炎、胃潰瘍,還有可能誘發胃穿孔、胃出血等危險并發癥。

  柑橘——易引發胡蘿卜素血癥

  柑橘中含有大量的檸檬酸、蘋果酸,不僅營養豐富,而且還可理氣健脾、化痰止咳,有助于治療呼吸道急慢性感染及消化不良??墒?,父母經常會誤認為吃得越多越好,然而柑橘如果吃得過多,就會使體內的胡蘿卜素含量驟增,從而引發胡蘿卜素血癥。

  其表現為食欲不振、煩躁不安、睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等,有時甚至手掌、足掌的皮膚都發黃。因此,孩子吃柑橘要有一個合理的限定,每天至多進食 2~3個。

  甘蔗——蔗糖易致葡萄球菌繁殖

  甘蔗中含有大量的蔗糖,進入胃腸道經消化酶分解后,可使體內的血糖濃度增高,吃得越多就越高。當血糖濃度超過正常限度后,常常可促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖,引發皮膚上起小癤腫或癰腫。

  如果病菌侵入到皮膚深部,還可能引起菌血癥。同時過多地攝入糖分可使孩子血液的PH值下降,形成酸性體質。酸性體質的孩子身體免疫功能下降,容易患感冒和發生皮膚感染。所以,寶寶不應該過量吃甘蔗,每天好不要超過50克。

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