讓寶寶吃出好視力的食譜
維生素A會影響視力，缺乏嚴(yán)重的會出現(xiàn)夜盲，眼結(jié)膜出現(xiàn)畢脫氏斑，還會造成免疫力低下，容易出現(xiàn)感染等問題。當(dāng)然，過多的收入維生素A會導(dǎo)致中毒。那么，從飲食中如何獲得充足的維生素A或維生素A前體，護眼明目，增強抵抗力，為寶寶健康加分。
1、南瓜小米粥
原料：南瓜、有機小黃米。
做法：取適量的小米，洗凈，放入鍋里，加入一定量的水;然后將南瓜洗凈切成小塊，放入鍋里，開火加熱，等水開了，繼續(xù)加熱;等南瓜煮爛，小米煮熟，稀稠合適關(guān)火。
營養(yǎng)評價：小米、南瓜都含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A對維持視力等具有重要作用，缺乏可導(dǎo)致夜盲癥等。
適合年齡：8月以后的嬰幼兒及較大的兒童。
2、鴨蛋黃泥
原料：原味鴨蛋。
做法：將原味鴨蛋煮熟后，取出蛋黃，用勺子搗碎，加少量水，和成泥狀。
評價：鴨蛋黃含有豐富的維生素A，明顯高于雞蛋黃。
適合年齡：8月齡以后。
注：有過敏體質(zhì)，或已經(jīng)明確對蛋類過敏的寶寶不能食用或謹(jǐn)慎食用。
3、肉末炒胡蘿卜絲
原料：瘦肉餡、胡蘿卜。
