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寶寶輔食 嬰兒吃什么輔食有營養(14)

  香菇鮑魚粥

  原料:鮑魚一頭,香菜,小蔥,姜,大米,香菇。

  1.要用的吃的都準備好,小蔥和香菜清洗干凈。

  香菇我用的是干香菇,氣味濃郁,泡發后發現給寶寶吃其實2朵就夠了,不用這么多的。

  大米事先用水泡上半個小時左右,記得滴幾滴香油。

  2.下來就是收拾鮑魚了,其實很簡單的。用勺子的把子把鮑魚肉剜出來,要小心一點,下面有鮑魚的內臟,盡量不要把鮑魚的內臟給扎破,然后用干凈的廢牙刷,把鮑魚上面的臟東西給刷掉。

  3.鮑魚和香菇都剁碎,備用。

  4.鍋里熱少許油,把鮑魚丁和香菇丁放進去炒一下,油一定不能多,然后加水,等水開了,把泡好的大米倒進去熬煮,大家自行掌握水和米的比例。

  5.切一片姜,其實姜絲是好的,可是小孩肯定不會喜歡姜的味道。把蔥捆個節,然后拿刀拍一拍,讓蔥汁擠出來,然后都丟進鍋里。大火燒開后,用小火燜著,熬半個小時就可以了。

  6.煮好以后用筷子把姜和蔥都弄出來,切些香菜放進粥里,要是不喜歡也可以不放。

  小貼士:鮑魚營養豐富,但是畢竟是高蛋白的海產品,容易引起過敏,所以不建議給太小的寶寶吃哦!其實我覺得鮑魚也可以換成各種貝類,含有豐富的鋅哦親!

  芝士土豆泥

  原料:芝士,土豆。

  做法

  1.土豆去皮,切成薄片,上鍋蒸10分鐘左右。

  2.出鍋后趁熱搗成泥。

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