春季兒童長高營養食譜
春季天氣轉暖，是寶寶長個的佳季節，父母安排好寶寶的飲食，能有效幫助寶寶長高，補充身體所需的各種營養物質。下面我們就來了解一下吧。
寶寶長高食譜：三豆拌黃瓜
黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上，煮熟，與黃瓜一起涼拌，清淡爽口。
寶寶長高食譜：排骨燉山藥
排骨選中排，切小塊，開水焯后入鍋燉，放蔥、姜調味，水開后換文火燉，排骨七成熟時與山藥同燉，再放鹽即可。
寶寶長高食譜：鯽魚豆腐湯
豆腐焯水，去除豆腥味，鯽魚兩面煎黃，倒入開水，湯沸約5~6分鐘后放入豆腐，再燉5分鐘放鹽調味即可。
寶寶長高食譜：蝦皮紫菜豆腐湯
將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下，用少許油爆香姜絲，放水，同時放蝦皮、紫菜、豆腐。水開后小火燉一會兒，勾少許芡，放鹽調味即可。
寶寶長高食譜：雜錦蛋絲
食譜原料：雞蛋2個，青椒50克，干香菇5克，胡蘿卜50克及油、鹽、味精、水淀粉、麻油適量。
制作方法
1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個容器內，打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡)。
2、再分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會起孔變老)。
3、冷卻后取出，分別切成蛋白絲和蛋黃絲。
