耳鳴的食療方法

　　一、要限制脂肪的攝入

　　大量攝入脂類食物，會使血脂增高，血液粘稠度增大，引起動脈硬化。內(nèi)耳對供血障礙敏感，出現(xiàn)血液循環(huán)障礙時，會導致聽神經(jīng)營養(yǎng)缺乏，從而產(chǎn)生耳聾。因此，老年人每日脂肪總攝入量應控制在大約40克，應少吃各種動物內(nèi)臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、油炸食物等富含脂類的食物。每日食品中含膽固醇總量應在300毫克以下。少吃動物脂肪及富含膽固醇的食品，如蛋黃、動物內(nèi)臟、對蝦、奶油等。烹調(diào)方法盡量選用燉、煮，避免油炸、煎。

　　二、多補充富含蛋白質(zhì)和維生素類食物

　　有關(guān)專家的研究發(fā)現(xiàn)，噪聲能使人體中的一些氨基酸和維生素類(如維生素B1、B2、B6等)消耗量增加。人體缺乏維生素類食物，特別是缺乏維生素D時，其代謝衍生物鈣化醇減少，司聽功能的內(nèi)耳聽覺細胞會發(fā)生退行性病變；同時維生素缺乏可致紅細硬度增加，難以通過末稍微血管，導致聽覺細胞缺氧缺鋅，這也和老年性耳聾有關(guān)。 因此，我們在日常飲食中應多吃富含維生素D、鐵、鋅等元素的食物。這類食物主要有瘦肉、豆類、木耳、蘑菇、各種綠葉蔬菜、蘿卜、西紅柿、大蒜、牡蠣等。

　　三、多食含鋅食物

　　武漢仁安眼耳鼻喉醫(yī)院專家指出導致老年性耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。鋅是人體必需的14種微量元素中極為重要的一種，故稱“生命元素”。耳蝸內(nèi)鋅的含量大大高于其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內(nèi)鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽力減退。 英國學者研究資料表明，老年性耳聾的病人，血清中的鋅濃度偏低者占1/3。這些病人除耳聾外，味覺或嗅覺也不同程度受損。經(jīng)補鋅治療3-6個月，約30%病人的聽力得到改善(聽話不打岔了)。 含鋅豐富的食物有：魚、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產(chǎn)品；蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

　　四、多飲牛奶

　　有人說牛奶是“人類保姆”，60年代以后世界牛奶的生產(chǎn)和消費量劇增。 牛奶是營養(yǎng)豐富的食品，更是老年人佳長壽食品。它吸收率高，利用率高，是既經(jīng)濟又安全的營養(yǎng)保健食品。牛奶中的礦物質(zhì)是以堿性元素為主，所以牛奶是堿性食品，有調(diào)節(jié)人體酸堿平衡的作用。體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定是防病抗病的基礎，也是抗疲勞、延緩衰老的基礎。此外牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。 夏季，牛奶中尤以維生素A、D、B2含量高。這些維生素與鈣的吸收利用，對防治改善血液循環(huán)和耳聾癥狀很有幫助。

　　五、老年性耳聾病人可適當多吃魚類食物，尤其是青魚

　　因為青魚體內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸，它能夠使呈膠狀的中性脂肪和膽固醇從血管壁上游離出來，避免產(chǎn)生高血脂，從而達到防治老年性耳聾的目的。

　　六、常吃豆制品

　　營養(yǎng)專家認為，人體補充鐵質(zhì)可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應，可以有效地防止聽力減退。大豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多。大豆中還含有大量的鈣，補充耳蝸鈣代謝不足，改善耳聾、耳鳴的癥狀。因此，常吃豆制品，有利于預防耳聾。

　　除食療外，武漢仁安醫(yī)院溫馨提醒耳鳴者，盡量放松心情，盡量不要多加理會，有些人整天擔心它會造成耳聾，有些更以為它會奪命，實在是沒必要，應好好休息，讓自己睡眠充足，避免刺激性的咖啡煙酒。

　　結(jié)語：耳鳴就像感冒一樣，在日常生活中非常普遍，甚至很多時候，我們都不會重視它。但是長期的耳鳴會極大地影響患者的聽力、睡眠，從而影響患者的情緒，繼而影響患者的生活與工作，所以大家一定要重視耳鳴現(xiàn)象。