對于兒童來說，若長期大量吃維C，可能會影響到骨骼的健康，對于孕婦來說，容易影響到寶寶的正常發育。
還會影響到血液系統的正常，長期服用維C，會引起溶血，進而就會降低白細胞的能力，嚴重時甚至可能會影響到生命安全。
因此，維C雖好但也不能亂補，更不能長期大量的補，對于健康的人來說，其實不需刻意補充。維C片不能常拿來代替水果，因為水果中除了含有維C，還含有其他多種營養素，比如礦物質、其他種類維生素、纖維素等。
鮮棗、刺梨、獼猴桃、草莓、番石榴、柑橘等多種水果，經常多吃點，此外，蔬菜中的維C含量也是很高的，不一定就比水果差，像菜花、苦瓜、西藍花、大白菜等，也可常吃。
根據我國居民膳食指南的推薦，維C的每日攝入量為成人每天100毫克，盡管不同年齡的推薦攝入量有所不同，但一般都不會超過2克，若是真的需要額外補充，還請大家一定要在專業人員的建議下，科學合理的補充，并不是補得越多越好。
綜上所述，適量補充維C對身體大有益處，但它并不是包治百病，如果長期大量服用，可能非但沒有好處，還會帶來以上多個壞處，抵抗力也會下降。建議大家平時要多吃蔬菜水果，其實維C含量就不會很低的，而且身體的吸收和利用率也比較高。
