癌癥是一種嚴重的疾病，給患者和家庭帶來了極大的痛苦和負擔。不少人聽到癌癥都非常恐懼，平時也會做一些事情來預防癌癥的出現，比較常見的方法是調整飲食，那么飲食能預防癌癥嗎?想要降低患癌幾率，不僅僅要改善飲食，也要做好其他事情，如何降低患癌幾率?
飲食能預防癌癥嗎
一、飲食與癌癥的關系
多年來，科學家們對飲食和癌癥之間的關系進行了廣泛的研究。研究表明，飲食與癌癥的發生有著密切的關系。一些高脂肪、高熱量、高糖分、低纖維的食物會增加癌癥的風險，而一些富含抗氧化劑、維生素、礦物質和纖維素的食物則有助于預防癌癥。
二、飲食對癌癥的預防作用
1. 增加膳食纖維的攝入量
膳食纖維是一種不可消化的碳水化合物，主要存在于植物食物中，如水果、蔬菜等。膳食纖維不僅可以促進腸道蠕動，減少便秘，還可以減少腸道內有害物質的吸收，降低腸癌的風險。
2. 多吃富含維生素和礦物質的食物
維生素和礦物質是人體必需的營養素，可以增強免疫力，抵御癌細胞的侵襲。例如，維生素C可以抑制亞硝胺的形成，防止腸癌的發生;維生素E可以抑制癌細胞的增殖。
3. 減少高脂肪、高熱量、高糖分的食物攝入
這些食物不僅容易導致肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發生，還會增加癌癥的風險。例如，高脂肪食物會增加胰腺癌的發生率;高糖分食物會增加乳腺癌的風險。
