蛋白粉適合什么人吃
一、肥胖人群應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)
人體體重超過(guò)理想體重的20%為肥胖，除遺傳因素外，大多數(shù)人為食餌性肥胖。由于攝入的營(yíng)養(yǎng)不均衡，進(jìn)食所含熱能長(zhǎng)期超過(guò)肌體需要，發(fā)生熱能過(guò)剩，以致過(guò)多脂肪堆積在體內(nèi)，使體重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。而植物蛋白質(zhì)熱量低，脂肪含量低，即可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又可以避免攝入過(guò)多熱量和脂肪。肥胖人士在服用蛋白質(zhì)粉時(shí)，建議搭配著可以加速燃燒體內(nèi)脂肪的一同飲用，這樣可以起到事半功倍的減肥效果。
二、哺乳應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)
哺乳母親，在承擔(dān)分泌乳汁哺育嬰兒重?fù)?dān)的同時(shí)，還要補(bǔ)償由于妊娠、分娩所損耗的蛋白儲(chǔ)備。如蛋白質(zhì)供給不足，不僅影響母體健康，還會(huì)降低乳汁質(zhì)量，影響嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育。蛋白質(zhì)不足雖然短時(shí)間仍有乳汁，但消耗了母體儲(chǔ)備甚至母體組織，嚴(yán)重影響母體健康。
優(yōu)質(zhì)蛋白不足,會(huì)影響乳汁中蛋白質(zhì)含量及氨基酸組成,明顯減少蛋氨酸，賴(lài)氨酸的含量，而胎兒在生長(zhǎng)的第三個(gè)月，出現(xiàn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)的第二高峰，腦發(fā)育的關(guān)鍵取決于母乳的營(yíng)養(yǎng)，哺乳期間多補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)寶寶的智力發(fā)育至關(guān)重要。
三、兒童應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)
兒童處于迅速生長(zhǎng)階段，特別是4歲之前大腦的發(fā)育正處于關(guān)鍵時(shí)期，代謝旺盛，所需熱量和營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)比成人高。因?yàn)樯L(zhǎng)發(fā)育期的兒童不僅需要活動(dòng)的能量，細(xì)胞組織更新的營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)，還需要供給身體生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素。但幼兒園、學(xué)校或家里不能供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，兒童又未養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量較低。應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
四、青少年應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)
12—18歲人體進(jìn)入青春期，此時(shí)身高體重增加速度加快，生殖器官逐漸發(fā)育成熟，思維能力活躍，記憶力強(qiáng)，是一生中長(zhǎng)身體與長(zhǎng)知識(shí)的主要時(shí)期。如果攝入蛋白質(zhì)不足，下丘腦與垂體激素的合成與分泌受限，影響機(jī)體的發(fā)育成熟。同時(shí)中學(xué)階段的學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，面對(duì)升學(xué)，就業(yè)的各種壓力，蛋白質(zhì)的需要量也更多。青春期補(bǔ)充蛋白質(zhì)不僅為激素合成提供優(yōu)質(zhì)原料，保證下丘腦與垂體激素的分泌量，促進(jìn)機(jī)體成熟;還為大腦補(bǔ)充氨基酸，提高學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)記憶，緩解精神緊張等壓力，保證順利而健康地渡過(guò)這一時(shí)期。
五、中青年人應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)
中青年人雖然體質(zhì)相對(duì)強(qiáng)壯，但也要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。這是因?yàn)椋喝梭w必需的9種氨基酸在體內(nèi)無(wú)法自身合成，需要食物補(bǔ)充，而蛋白質(zhì)富含9種必需氨基酸食用后可以迅速補(bǔ)充被吸收。中青年人普遍工作壓力大，往往無(wú)暇顧及自己的營(yíng)養(yǎng)狀況。缺乏營(yíng)養(yǎng)、亞健康現(xiàn)象比較普遍地存在，他們更需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
六、孕婦應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)
婦女在妊娠期身體發(fā)生一系列生理變化，蛋白質(zhì)需要量增加，不僅要維持自身，更要滿(mǎn)足胎兒發(fā)育的需要，還要在妊娠全過(guò)程儲(chǔ)存蛋白約910克，以補(bǔ)償分娩時(shí)蛋白質(zhì)的消耗、產(chǎn)后失血與乳腺分泌。
在日常生活中，每個(gè)食材都有其自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但一旦不新鮮、發(fā)芽、未煮熟，或是采用非常規(guī)手段催熟后，就可能會(huì)產(chǎn)生毒素，危害到身體健康。孕婦做為特殊群體，如果不小心食用到這些食物，其輕則可能會(huì)影響準(zhǔn)媽媽的腸胃健康，重則可能會(huì)威脅母嬰安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚及氯仿。
蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作為主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補(bǔ)了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。
對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿(mǎn)足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，沒(méi)有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。對(duì)于孕婦，除了通過(guò)食物補(bǔ)充必需氨基酸以外，可以適當(dāng)選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，但是一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量。
結(jié)語(yǔ)：蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，非常適合那么缺乏蛋白質(zhì)的人，一般來(lái)說(shuō)，大家都不會(huì)缺乏蛋白質(zhì)，所以大都用于生病后的調(diào)養(yǎng)，上文詳細(xì)的講訴了吃蛋白粉有什么好處，蛋白粉什么時(shí)候吃好以及孕婦可以吃蛋白粉嗎，希望大家能夠注意。
