毛雞蛋的稱呼是相對普通雞蛋來說的，所謂毛，大概可以說雞蛋里面真有毛，也可以理解為非典型的、不正常的意思。

　　總之，毛雞蛋作為江浙地區乃至東南亞一帶國家的地方美食，自打傳入中原，就惹來了無數非議，可以說愛者愈愛，恨者更恨，就沒個出來主持公道的。基于這個前提，小編今天就和大家好好聊聊這個毛雞蛋的事情，了了這段公案。

　　毛雞蛋的種類

　　毛雞蛋分兩個派系，一種是活胎毛蛋，還有一種是死胎毛蛋。所謂活胎毛蛋，指的是在雞蛋正在被孵化的過程中忽然被人為中止，如此形成的。而死胎毛蛋則是還沒開始孵化成形，只是受精蛋在孵化時受到寄生蟲和細菌等的感染，使得胚胎提前死去的產物，也就是腹死胎中了。

　　毛雞蛋的營養更高嗎

　　“毛雞蛋的營養比普通雞蛋高”，這種說法來自咱廣大人民老百姓，理由是既單純又合理：毛雞蛋里有肉。好，咱且不說是肉更有營養還是蛋更有營養，但毛雞蛋里真有所謂的肉嗎?

　　事實證明并沒有，咱研究專家說了，毛雞蛋中的糖、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽等營養成分已經在胚胎發育的時候被消耗殆盡，也就是說基本上啥也不剩了。更絕望的是，它不僅沒營養，而且有“毒”，衛生專家也發言了，毛蛋中有大量的細菌包括沙門氏菌、大腸桿菌、變形桿菌等，而且還有很多寄生蟲。說到這，你怕了嗎?沒事，咱下面分析分析它對人的毒害，徹底粉碎毛蛋神話。

　　毛雞蛋的危害

　　造成胃腸疾病

　　上面的分析已經說了，毛雞蛋它不僅沒營養，還竟是些“臟”東西，人吃了之后，首當其沖的就是胃臟，對抵抗力稍差的人來說，食用毛蛋很容易出現惡心干嘔加腹瀉的連鎖反應。

　　影響發育

　　此條肯定是針對廣大青少年兒童了，毛雞蛋中含有很多激素，對正在長身體的年輕人來說，吃毛蛋無疑是在自毀前途啊。

　　總而言之，毛雞蛋的價值就是撒了腿也追不上普通雞蛋，老百姓們還是老老實實吃飯吧。

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