豆漿是中國人早餐桌上特有的，很多的人都喜歡把豆漿作為早餐的主要角色之一!但是你們知道喝豆漿的壞處嗎，長時間喝豆漿的壞處是什么呢?小孩喝豆漿的壞處又是什么呢，趕緊來詳細了解一下吧!

　　喝豆漿的壞處 揭喝豆漿的八大禁忌

　　很多人家里都有豆漿機，黃豆被譽為食物中的“黃金”，由此可見豆漿含有的營養極其豐富，對身體健康很有幫助。但是喝豆漿有很多禁忌。下面盤點喝豆漿的8大壞處，希望朋友們注意。

　　豆漿的4大特點

　　1.豆漿適合肥胖寶寶代替牛奶食用

　　豆漿對肥胖人士來說，比喝牛奶更有利健康，因為大豆血糖指數為15%，而牛奶為30%。但是，不建議用豆漿代替牛奶喝，好牛奶、豆漿都喝。

　　2.豆漿適合對乳糖過敏的人食用

　　牛奶含乳糖，在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖，而豆漿含寡糖，它100%被人體所吸收。

　　3.豆漿可以增強抵抗力

　　豆漿含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，這些物質具有增強免疫力的功能，另外，豆漿里還含有5種抗癌物質。

　　4.豆漿不能完全代替牛奶

　　豆漿與牛奶蛋白質質量相等，鐵質是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質只有牛奶的20%，磷質約為牛奶的25%。

　　喝豆漿的八大禁忌

　　1、忌不徹底煮開

　　很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，并非沸騰，是沒有熟的。

　　沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆漿不但必 須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。

　　2、忌沖入雞蛋

　　很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。

　　3、空腹飲豆漿

　　好不要空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時好吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。