養(yǎng)生減肥的注意事項(xiàng)

　　脂肪是引起肥胖的主要原因。但是肥胖與否，并非全在于攝取脂肪的多少，而在于能否及時(shí)將脂肪分解成水、二氧化碳和脂肪酸隨人體的便液排出，因此對(duì)吃必須有講究。

　　1、保證谷類(lèi)食物攝入的比例

　　谷類(lèi)食品的攝入量和肥胖、高血壓等現(xiàn)代文明病的發(fā)病率成正比，原因是谷類(lèi)食品含有大量淀粉，可以增加飽足感，同時(shí)還可以延緩食物進(jìn)入腸胃的速度。

　　2、少吃糖

　　食糖太多，超過(guò)機(jī)體所需，便會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存起來(lái)，當(dāng)然也不要以水果代餐，因?yàn)樗胸S富的單糖，容易被人體吸收轉(zhuǎn)變成脂肪。

　　3、要定期吃適量的堅(jiān)果

　　人們普遍對(duì)花生、杏仁這類(lèi)堅(jiān)果有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，覺(jué)得堅(jiān)果的脂肪含量高，吃了容易發(fā)胖，其實(shí)在感到饑餓的時(shí)候吃一些堅(jiān)果的效果遠(yuǎn)比吃那些所謂的低脂含量的食物好(如冰凍酸奶)。約28克(大約一個(gè)拳頭那么多)的堅(jiān)果就足以撫慰你饑腸轆轆的胃。而且如核桃、花生之類(lèi)的食物，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，還含有可以抑制人體直接吸收脂肪的亞油酸和亞酸。

　　4、吃瘦肉

　　肉類(lèi)分子量大，停留在胃中時(shí)間長(zhǎng)，不易讓人感到餓，而且肉類(lèi)含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可加速燃燒體內(nèi)的脂肪，收到減肥之功效。

　　5、適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的供給量

　　減肥者如無(wú)心、腎等臟器的病癥，可適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的攝入量。蛋白質(zhì)有較高的特殊動(dòng)力作用，可增加熱能消耗，多攝取蛋白質(zhì)不易有饑餓感、頭昏等現(xiàn)象，有利于減少體重的增加。理想的高蛋白減肥食品有脫脂奶、酸乳酪、雞蛋、瘦牛肉、肝、魚(yú)、貝類(lèi)等。豆制品也是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，而且對(duì)降低血脂有益。

　　6、拒絕“精白”

　　身體無(wú)法消耗的糖分會(huì)轉(zhuǎn)換成皮下脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。所以減肥期間盡可能避免食用糖分過(guò)多的糖類(lèi)，尤其是粗純的白砂糖、精白米、精白面粉。

　　7、食用植物性油脂

　　完全脫離油脂會(huì)引起脫發(fā)和皮膚粗糙的現(xiàn)象，所以為了滿足身體的正常需求，又盡可能避免高卡路里的油脂，可以以植物油和人造乳酪代替。