健康水的標(biāo)準(zhǔn)

　　健康的水必須具備三個標(biāo)準(zhǔn)

　　一是沒有被污染，即無毒、無害、無異味：二是沒有退化，指具有生命活力;三是符合人體生理需求。

　　遠離5種“有害水”

　　老化水

　　老化水，俗稱“死水”，是指長時間貯存不動的水。

　　老化水中的有毒物質(zhì)隨著水貯存時間的增加而增加。常飲用這種水，會使人加速衰老。

　　千滾水

　　千滾水是指在爐上沸騰了很長時間的水及在電熱水器中反復(fù)煮沸的水等。千滾水中含有不揮發(fā)性的物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸含量都很高。

　　常喝這種水會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴(yán)重者還會昏迷甚至驚厥。

　　蒸鍋水

　　蒸鍋水就是指蒸饅頭等的剩鍋水，反復(fù)多次使用的蒸鍋水中亞硝酸鹽的濃度會很高。

　　經(jīng)常飲用這種水或者用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進入人體，還會引起消化、泌尿、神經(jīng)和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。

　　未開的水

　　眾所周知，將水煮沸的過程是去除水中多種細菌等有害物質(zhì)的過程，無論是農(nóng)村喝的河水、泉水，還是城市里喝的自來水都含有很多對身體不利的物質(zhì)。

　　當(dāng)水溫達到100攝氏度時，大部分有害物質(zhì)會隨著蒸汽蒸發(fā)而大大減少，如果繼續(xù)沸騰3分鐘，飲用就更安全了。

　　重新煮開的水

　　對于這種說法，目前并沒有實驗論證確定重新煮開的水對人體有害。所以說，如果僅僅再煮開過一次，到底有多大害處不好說;但是如果重復(fù)多次煮開，變“千滾水”的性質(zhì)就不好了。

　　而且從衛(wèi)生角度來說，還是喝新鮮的開水對人體好，而新鮮的開水受污染的程度也低。