3、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。

　　4、鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。

　　5、鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。

　　6、放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。

　　山藥有纖體、降血糖的功用。山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及淀粉，具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維 素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。

　　山藥大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防 止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。

　　所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。山藥對于女性而言，它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美 食。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂。

　　黑木耳具有養顏、纖體、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿卜素進入人體 后，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛發的作用。

　　卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利于脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排 泄，有利于減肥。

　　10款養生茶解決嘴唇長泡問題

　　春夏之交，肝氣旺盛，做事就容易急躁、上火。而適宜春夏季降肝火的莫過于喝茶了，喝一些清熱的涼性茶，可以澆滅火氣，讓你神清氣爽。面對品種繁多的茶，喝哪種茶能達到清熱去火的功效呢?小編為你推薦10款祛火茶：

　　一、綠茶

　　綠 茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦 物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。綠茶中的春茶是一年中品質好的時候，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，經過一冬營養的積 累，茶葉內的游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足，茶葉的香氣、滋味都很爽。不過，綠茶略偏寒性，脾胃虛弱的人不可大量飲用，以免傷及脾胃。

　　二、決明子茶

　　決明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道較苦，對于肝火大的人，是個降火的良方，主要清熱、疏通肝氣。把單味炒決明子，直接泡茶飲用，直至茶水無色。現代藥理研究認為，決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分，具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。

　　三、菊花茶

　　菊花茶味道微苦，可散寒清熱、清肝明目。不懂門道的人會選擇花朵白晰且大朵的菊花，其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。飲菊花茶，不用添加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝即可。

　　用菊花10克，枸杞5克，一同放入鍋加水煎煮成茶。適合肝火旺盛，出現頭暈腦漲、耳鳴、眼睛痛等癥狀飲用。

　　四、枸杞茶

　　枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素B1、維生素C等，具有補肝、益腎、明目的作用。可以泡茶飲用，還會緩解眼睛疲勞和酸澀。

　　五、陳皮茶