排骨湯抗衰老

　　排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，尤其是50—59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。

　　雞湯抗感冒

　　雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人要少喝。

　　魚湯健脾開胃

　　魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。

　　豬蹄湯養(yǎng)氣血

　　豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。

　　冬季養(yǎng)生保健注意事項(xiàng)

　　嗜睡、疲憊、感冒、手腳冰涼……冬季到了，身體的問題也接踵而至。不想讓自己看起來病懨懨，就一定要懂得冬季養(yǎng)生保健方法，才能讓自己健康過冬!

　　冬季養(yǎng)生保健四招

　　起居調(diào)養(yǎng)

　　中醫(yī)強(qiáng)調(diào)了“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。正如“冬時天地氣閉，血?dú)夥兀瞬豢?作勞汗出，發(fā)泄陽氣。”因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。而衣著的過少過薄、室溫過低即易感冒也會耗陽氣。

　　反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。中醫(yī)認(rèn)為：“寒為陰邪，常傷陽氣。”人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明于溫 暖，失去她萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”，適當(dāng)添加衣物。

　　中醫(yī)強(qiáng)調(diào)了“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能

　　飲食調(diào)養(yǎng)

　　要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“……冬氣寒，宜食黍以熱 性治其寒。”也就是說，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚等，同時也要多吃新鮮蔬菜以避 免維生素的缺乏，如蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。還可多飲豆?jié){、牛奶。另外，糯米性溫，有暖胃等功效，故在南北方都有講究冬天多吃糯米飯的習(xí)俗。