冬季是一個非常適合養腎的季節，吃什么樣的食物能夠養腎呢?專家表示，要想養腎，我們就需要多吃一點黑色的食物。下面我們就一起來看看，養腎的食物有哪些?如何做更好吃呢?

　　冬季是補腎養腎的好季節，而中醫認為黑色入腎，因此，吃的東西越黑，越有益腎臟。冬季補腎吃什么好?愛美網推薦5種黑色食物，不僅可以滋補腎臟，還可以美容養顏。

　　很多女人都希望皮膚越白越好，但是營養專家卻會告訴你，吃的東西越黑越好。冬季是適合滋補的季節，而補腎尤為重要。黑色入腎，女人想要呵護好腎臟，就要多吃黑色食物。

　　黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏骨雞等食物，都是你補腎的好選擇。生活中佳的黑色補腎食物有哪些?

　　米中佳品——黑米

　　黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。中醫認為，黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的佳食材。

　　黑米營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。它還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。

　　黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物，具有很強的抗氧化作用，可以幫助女性延緩衰老。

　　黑米選購建議

　　一看看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰(，無蟲，不含雜質。次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。

　　二聞聞黑米的氣味。取少量黑米，向其哈一口熱氣，然后立即嗅氣味。優質黑米有清香味，無其他異味。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質黑米。

　　三嘗嘗黑米的味道。可取少量黑米放入口中細嚼，或磨碎后再品嘗。優質黑米味佳，微甜，無任何異味。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。

　　推薦食療方：紅棗黑米粥

　　主料：黑米 銀耳 紅棗 花生米 冰糖

　　做法：

　　1、準備好黑米;把黑米先浸泡兩個小時，時間充足可泡更長時間。

　　2、泡好的黑米和其它原材料。

　　3、洗凈，加入冰糖，多加點水，煮沸后把蓋掀開點，煮兩小時;

　　4、煮好后加入適量糖，趁熱飲用

　　豆為腎之谷——黑豆

　　黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。

　　黑豆含有許多抗氧化成分，特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑，有效延緩衰老。黑豆含維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋;黑豆中的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，清腸排毒。

　　黑豆是調整全身機能的健康食品，具有健腦益智、防肥胖、助消化、解毒、補腎滋陰、補血活血、明目、美容及等作用。

　　黑豆選購建議

　　第一就是看一看外觀，真黑豆中間有個小白點，如果是經過染色的，小白點當然也會變色;

　　二看豆衣，因豆衣很薄，染色黑豆顏色會滲透內皮，把黑衣剝開后可以看到黑衣內側也會變色。剝開豆衣如果里面是白色的，就是真黑豆;

　　三擦表皮，真黑豆用力在白紙上擦;真黑豆用力在白紙上擦，不會掉色，而染色黑豆的顏色經摩擦就會留下痕跡。選購時，網友可將黑豆放在手心揉搓，看其是否掉色。

　　表面：正宗的黑豆，顆粒大小并不均勻，有大有小，而且顏色也并不是全黑的，而是有的呈墨黑，有的卻是黑中泛紅;而經過染色的假冒黑豆，它的大小是基本均勻的，它的色澤基本全是墨黑的。