家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品，患胰腺癌的機率也會增加;食用油、高鹽食物的消費增加，不但會引發(fā)高血壓、心血管疾病，也易產(chǎn)生胰腺癌隱患。現(xiàn)在生活條件好了，人們不僅僅滿足溫飽，更加注重食療保健了。怎么預防胰腺癌呢，幾個食療方簡單搞定。

　　梔子枸杞湯

　　原料

　　梔子仁5～10克，鮮藕6克(或藕節(jié)10-15節(jié))，白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。

　　制作方法

　　將梔子仁、藕節(jié)、白茅根、枸杞裝入紗布袋內(nèi)扎緊，加水煮煎藥汁。粳米下鍋，下入藥汁、清水，燒沸，小火煮爛成稀粥，可加蜂蜜適量調(diào)味，即可。

　　功效

　　清熱利濕，涼血止血，除煩止渴。

　　適應(yīng)癥

　　用于胰腺癌，脅肋部脹滿腹痛，腹部有塊，食欲差、面色少華、倦怠無力，低熱、衄血、出血者。

　　薺菜豆腐羹

　　原料

　　佛甲草120克，薺萊180克，豆腐200克，凈蘆筍28克，黃豆芽湯750克，調(diào)料適量。

　　制作方法

　　佛甲草切段，裝入紗布袋，加水適量，煎煮藥汁，留用。炒鍋燒熱，加入黃豆芽汁、藥汁、豆腐丁、蘆筍片和鹽，燒沸，放入薺菜，燒沸，加入味精、熟花生油，出鍋即可。

　　功效

　　清熱和脾，消腫解毒。

　　適應(yīng)癥

　　用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有腫物者。

　　豬胰海帶湯

　　原料

　　豬胰1條(約100克)，淡菜30克，海帶20克，腫節(jié)風15克，姜汁3克，調(diào)料適量。

　　制作方法

　　腫節(jié)風切段，裝入紗布袋，加水煎煮藥汁。豬胰洗凈，沸水內(nèi)氽一下。淡菜去毛，海帶溫水泡發(fā)后洗凈。鍋熱放花生油，豬胰片煸炒，下姜汁，加入雞清湯、藥汁、淡菜、海帶、料酒、鹽、醬油，燒沸，小火燒熟透，味精調(diào)味，即可。

　　功效

　　補虛益脾，清熱解毒，軟堅散結(jié)。

　　適應(yīng)癥

　　用于胰腺癌，食欲不振、腹痛、發(fā)熱、消瘦、腹內(nèi)腫塊者。

　　溫馨提示

　　患者要膳食要合理搭配，多食用易消化的蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞蛋和魚，要采用合理的烹調(diào)方法，如煮、燉、熬、蒸、溜、氽等，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺過度的分泌。另外，要減少應(yīng)酬，不能過度飲酒，嚴格控制肉類等動物性食物和油脂的攝入，并堅持參加適當?shù)捏w力活動，避免超體重和肥胖

　　【參考文獻：《喬布斯告訴中國(珍藏版)》《腫瘤科護理基本知識與技能310問》】