胰腺癌是較常見的消化類惡性腫瘤，病情發展迅速，對人類危害極大。很多人都對這個‘癌王’不太了解，往往導致胰腺癌的就是長期不良的飲食結構和生活習慣，那么胰腺癌的病因有哪些呢，下文我們就做些了解。
1、慢性胰腺炎
專家介紹說慢性胰腺炎可以發展為胰腺癌。Friess的研究顯示，在5600個基因中，34個基因在胰腺癌和慢性胰腺炎患者中的表達減少，157個基因在慢性胰腺炎中表達增強，而其中的152個基因在胰腺癌中也表達增強。這項研究從分子水平證明了慢性胰腺炎與胰腺癌可能存在某些聯系。
2、飲酒
是一種不良生活習慣，也是引發胰腺癌的病因之一。不同種族飲酒后其胰腺癌發病率亦有不同。據Silverman等觀察飲酒與美國黑人和白人胰腺癌發病率關系的研究顯示，與白人相比，黑人男性嗜酒者及女性中度飲酒者均有較高發生率。
3、吸煙
這是胰腺癌發病的一大誘因，其發病機制可能是：
①吸煙促使致癌物質煙草特異性N-亞硝酸鹽分泌到膽管，隨后反流入胰管;
②煙草特異性N-亞硝酸鹽對器官的特異性作用可隨血流入胰腺;
③吸煙增加血脂水平，促發胰腺癌。吸煙者可能因細胞甲基化水平低而易致癌。Stolzenberg等的實驗證實，保持足夠的葉酸和吡哆醛濃度，可減少與吸煙相關的胰腺癌的危險性。
溫馨提示
忌油膩性食物及高動物脂肪食物。對于煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物也要避免;對堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等也要禁食。要想更好的治療胰腺癌，就應多了解自己的病情，明確病因及早治療，才可以保證疾病的治療效果。
【參考文獻：《好身體,從改變德性開始》《臨床腫瘤光動力治療學》】