慢性胃炎(chronic gastritis)是由各種病因引起的胃黏膜慢性炎癥。我國屬幽門螺桿菌(HP)高感染率國家，估計人群中HP感染率在40%～70%左右。
慢性胃炎預防
一、主要是增加機體抵抗力，鍛煉能夠適應環境改變的能力。
二、搞好生活管理，注意飲食衛生，保證身體健康。
三、避免或減少對胃刺激性過大的食物。
四、及時、妥善地處理急性胃炎。
五、去除體內的感染病灶(口、鼻、咽喉)。
飲食宜忌
宜慢。細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
宜節。飲食應有節律，切忌暴飲暴食及食無定時。
宜潔。注意飲食衛生，杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害。
宜細。盡量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。
宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。
對于較嚴重的慢性胃炎，特別是萎縮性胃炎，僅依靠注意飲食是不夠的，應配合適當的中藥治療。