急性胃炎多起因于食物，所以在預(yù)防的時(shí)候，各位朋友要特別注意飲食衛(wèi)生，飯前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，嚴(yán)防病從口入，對(duì)胃黏膜有直接破壞作用。如果您已經(jīng)患病，飲食上就需進(jìn)行簡(jiǎn)化控制，這樣有助病患的病情得以控制。否則會(huì)加重消化的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情加重。

　　怎樣預(yù)防急性胃炎的效果最好

　　1、飲食清淡

    通常在下痢或嘔吐平息后的數(shù)小時(shí)到一天內(nèi)，你便可以開(kāi)始進(jìn)食，但需慢慢來(lái)，因?yàn)槭苓^(guò)傷害的胃現(xiàn)在仍虛弱。先從易消化的食物開(kāi)始。可以吃些麥片、稀粥、布丁、餅干或高湯。避免高纖、辣味、酸性、油膩、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。應(yīng)該如此遵循l—2天，好讓胃有時(shí)間恢復(fù)正常。

　　2、嚴(yán)防病從口入

    街邊的麻辣燙攤子沒(méi)有衛(wèi)生保障，比較容易導(dǎo)致急性胃炎。許多急性腸胃炎都是起因于食物，因此嚴(yán)把食物衛(wèi)生關(guān)是預(yù)防此病的關(guān)鍵。搞好飲食、飲水衛(wèi)生預(yù)防急性胃炎的根本措施。冰箱內(nèi)的食品要生熟分開(kāi)，進(jìn)食前要重新燒熟燒透。飯前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要選擇干凈衛(wèi)生的飯店等都是應(yīng)注意的有效預(yù)防措施，預(yù)防急性胃炎。

　　3、忌不潔飲食

    胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。因?yàn)楸晃廴咀冑|(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對(duì)胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要堅(jiān)決扔掉，禁止食用。

　　4、用醋和大蒜消毒

    如果你外出吃飯，為防止可能的危險(xiǎn)，你可以向服務(wù)員要一碟醋和幾瓣蒜，蘸著醋就著大蒜結(jié)束這頓飯會(huì)給你的健康上一份保險(xiǎn)，預(yù)防急性胃炎。

　　5、補(bǔ)充液體

    如果你不幸被細(xì)菌感染，這些細(xì)菌刺激你的腸道，并藉由上吐F瀉，使你損失許多水分。此時(shí)，你需要多喝液體，以防止虛脫。白開(kāi)水是最佳的補(bǔ)充液，其次是其他透明的液體，例如蘋果汁、高湯或清湯。汽水也可以，但是先讓氣泡散失。趕走氣泡的快速方法是用兩個(gè)杯子將汽水反復(fù)地互倒。補(bǔ)充水分時(shí)，勿一口氣全吞下，以免又引發(fā)嘔吐。

　　6、補(bǔ)充電解質(zhì)

    嘔吐及下痢皆會(huì)流失重要的電解質(zhì)——鉀、鈉及葡萄糖。可以啜飲電解質(zhì)飲料，例如口服補(bǔ)液鹽來(lái)補(bǔ)充。或自己調(diào)配，作法如下：將果汁(含鉀)與1/2茶匙的蜂蜜或玉米糖漿(含葡萄糖)以及一撮食鹽(氯化鈉)均勻混合即可。

　　7、避免免制酸劑

    制酸劑能減少胃酸，但也能減低你的抗菌力。如果服用制酸劑（制酸劑【譯】：利用其中和胃酸的能力，用以緩解或預(yù)防因?yàn)槲杆徇^(guò)多所引起的心口灼熱感、胃脹氣或消化不良的癥狀。），可能使細(xì)菌快速且大量地繁殖，導(dǎo)致急性胃炎。

　　溫馨提示：急性胃炎的患者在患病期間，為了不增加腸胃的負(fù)擔(dān)，最好做到多餐少吃。在急性腸胃炎癥狀消失之后才能食用固體食物，通常腸胃炎癥狀會(huì)在2天之內(nèi)消失。患者患病期間，應(yīng)自己在家烹煮食物，不要到外面就餐，不買外帶食物，堅(jiān)持多餐少吃，在10到15天之后，患者可以開(kāi)始進(jìn)食蔬菜、水果和低脂肪的食物。