胃炎是最常見的消化系統的疾病，指的是任何病因引起的胃黏膜炎癥。那么如此常見的疾病，我們該如何預防呢?根據專家介紹，卷心菜煮湯可以有效的預防胃炎，下面為您總結以下卷心菜如何煮湯預防胃炎。
冬天天氣寒冷，一不小心胃就容易受涼，很多人又犯了胃痛的老毛病。胃痛了不能光靠吃藥，吃對了食物同樣會有效。
專家介紹說，卷心菜煮湯可以有效的預防胃炎。
自古以來，人們就知道它具有一定的健胃效果，因此常被作為腸胃藥的成分。經研究證實，是其中的維生素U在起作用。這種維生素能促進胃黏膜分泌出胃液，保護胃壁免受刺激。
生吃卷心菜可以最大限度地保全營養，但對那些胃不好的人，可以試著用卷心菜做湯。卷心菜煮過后，80%的有效成分會溶入湯汁中，連同湯汁一起吃下，能攝取大量維生素U。
溫馨提示：卷心菜本身就具有健胃的功效，但是對胃不好的人實用時，一定要注意食用熟了以后的卷心菜，不可生吃。