胃腸炎是胃黏膜和腸黏膜發炎，急性腸胃炎是夏秋季的常見病、多發病。多由于細菌及病毒等感染所致。主要表現為上消化道病狀及程度不等的腹瀉和腹部不適，隨后出現電解質和液體的丟失。預防急性腸胃炎要從其病因入手，引發急性腸胃炎的主要原因有不潔的飲食、病菌感染以及藥物刺激等。

　　一、有規律的飲食

　　預防腸胃炎疾病的第一步是要有規律的飲食。大部分的人不能很好的控制自己在飲食上的習慣，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，須不知這樣非常容易導致胃的蠕動功能紊亂，進而使胃壁內的神經功能亢進，使胃液的分泌也不正常。長時間的如此就會出現胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應該定時定量，千萬不要暴飲暴食。

　　二、注意飲食衛生

　　大家都知道，飲食衛生與身體的健康有很多的關系。在飯前便后都需要洗手，盡量少吃生冷的食物，過期或有感染的食物應避免攝入。吃飯時一定要細嚼慢咽，使食物在口腔內得到充分的磨切、并與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易于消化與吸收。還應注意盡量少吃刺激性食品，應嚴禁煙酒。

　　三、保持精神愉快

　　預防腸胃疾病還需要保持精神愉快。專家研究發現，胃是否健康與精神因素有很大關系。過度的精神刺激，如長時間的精神緊張、恐懼、過度的悲傷、憂郁等都會引起大腦皮層的功能失調，促使身體中區神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍，因此，保持愉快的精神，有利于維護身體的健康。

　　腸胃炎疾病在嚴重的時候會引起其他的器官發生一些連帶的并發癥，如長期的腸胃炎疾病，使身體中神經元素的缺乏營養，產生神經障礙反應減慢，而且，還會使身體的免疫功能營養不足，抵抗力下降更容易引起其他的疾病。因此，當發現有腸胃不好的癥狀時，一定要及時的進行治療。

　　溫馨提示：預防夏季胃腸炎除了注意飲食衛生勤洗手外，消毒家庭用品也很重要，餐具毛巾衣物固然要嚴格消毒，馬桶、廁所、水龍頭開關也要消毒，不能忽略，因為馬桶廁所在患者排便時很容易受到飛濺出帶菌分泌物的污染，同時患者在便后洗手時也很容易污染水龍頭開關。