肪肉瘤(liposarcoma) 是肉瘤中較常見的一種。多見于40歲以上的成年人，常發生在大腿及腹膜后等深部軟組織。肉眼觀大多數腫瘤呈結節狀或分葉狀，表面常有一層假包膜，黃紅色有油膩感，有時可呈魚肉狀或粘液樣外觀。鏡下，腫瘤細胞大小形態各異，可見分化差的星形、梭形、小圓形或呈明顯異型性和多樣性的脂肪母細胞，胞漿內含有大小不等脂肪空泡，也可見成熟的脂肪細胞。以分化成熟的脂肪細胞為主時，稱為高分化脂肪肉瘤;間質有明顯粘液變性和大量血管網形成者，稱為粘液樣型脂肪肉瘤;當以分化差的小圓形脂肪母細胞為主時，稱為圓型細胞型脂肪肉瘤;以多形性脂肪母細胞為主時，稱為多形性脂肪肉瘤。后二者惡性程度高，易有復發和轉移。
脂肪肉瘤是起源于原始間葉組織的惡性腫瘤，常發生于大腿及腹膜后，亦可見于臀部胭窩其他部位的軟組織亦可偶見極少原發于肝臟。臨床表現無特征性，多為肝區疼痛，發熱，食欲減退體重減輕上腹部可觸及腫塊極少發生黃疸及腹水。
脂肪肉瘤是起源于原始間葉組織的惡性腫瘤，常發生于大腿及腹膜后，亦可見于臀部胭窩其他部位的軟組織亦可偶見極少原發于肝臟。本病無有效預防措施，主要是飲食方面應清淡，少吃高油脂類食物。