臨床研究表明：與防前列腺癌飲食很關鍵。同時，前列腺癌病人的飲食嚴重關系到治療后的康復。由前列腺癌致病原因可知前列腺癌與脂肪性食物攝入過多有很大聯系。而在術后也需要做到鞏固治療，比如中藥和放療。中藥像人參皂苷Rh2與放療的作用主要表現在殺滅手術后殘存的癌細胞，抑制癌細胞轉移。而人參皂苷Rh2的了一個作用主要是調理機體內環境，提高免疫力降低癌癥復發幾率。
專家還提醒：脂肪攝入過多前列腺癌發病率就高。在飲食總熱量中，脂肪所占比例30%就過高，不高于20%比較合理，10%是一個健康的水平。同時：大豆蛋白類食物攝入過少，對雄激素的抑制與抵消作用減弱或消失，會助長雄性激素激發前列腺癌的影響，所以飲食中以大豆為主的大豆蛋白類食物攝入增加有好處的。其次：養成和綠茶習慣。綠茶中含有兒茶酸，能抑制前列腺癌。含硒或含維生素E食物過少，前列腺癌發病率會增加。高脂肪食物會影響體內類固醇的合成，與產生代謝物硝胺的致癌物有關，所以攝食高脂食物易致前列腺癌。
美國科學家曾發現牛。羊肉中的總脂肪量與癌癥之間有較大聯系，此結論通過對約51529名已婚美國白人男性，年齡在45~75之間調查得到。經過4~5年的調查隨訪，研究人員發現脂肪攝入水平與晚期前列腺癌的危險性有直接的相關性，這種相關性主要是由于動物脂肪而非植物脂肪。而且研究者發現牛、羊肉與前列腺癌有者強陽性關系，而乳制品或魚類對此影響較小。
前列腺癌病人的飲食要時刻注意，臨床上有大量治愈患者由于沒有控制好脂肪的攝入而引起了復發。且復發患者常伴隨著轉移。長期堅持服用人參皂苷Rh2可以起到抑制癌細胞復發，控制癌細胞轉移的作用。癌細胞生長是需要新生血管和淋巴管，而人參皂苷Rh2可有效抑制新生血管和淋巴管的生成，從而有效抑制了癌細胞復發。