很多患者因?yàn)榍萘鞲械囊u擊失去了寶貴的生命，禽流感時期人們要注意個人衛(wèi)生，室內(nèi)要通風(fēng)，保持空氣流通，打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻。避免接觸染病的禽類，避免食用活的或未經(jīng)煮熟的雞鴨，特別是煎雞蛋一定要煎透，避免蛋黃不熟。在禽流感流行的季節(jié)不要進(jìn)食野生的禽類，也不要在野外獵取野生的禽類，盡量減少和野生禽類的接觸。板藍(lán)根沖劑、黃芪口服液可用于預(yù)防H7N9禽流感。板藍(lán)根藥性偏寒，脾胃虛寒者不宜多喝，不可盲目濫服。

　　禽流感的飲食保健：

　　1、番茄

　　含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。同時研究得出，番茄內(nèi)含有可產(chǎn)生維生素A的類胡蘿卜素，主要是α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。一段時間攝取番茄汁，體內(nèi)番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到增強(qiáng)。

　　2、新鮮蘿卜

　　因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用。

　　3、新鮮蜂王漿

　　含有王漿酸和抗菌活性物質(zhì)，具有很強(qiáng)殺菌、抑菌作用，有效提高和增強(qiáng)人體免疫功能。

　　4、蘆薈

　　蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物，主要生長在干燥炎熱的地區(qū)，具有極強(qiáng)的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強(qiáng)免疫力，還可護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容。

　　5、香菇

　　提高機(jī)體免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。

　　禽流感的飲食調(diào)養(yǎng)：

　　1、川貝梨

　　梨1個，削去皮，挖去心，加入川貝母3克，覆蓋好，放碗內(nèi)隔水蒸1～2小時，喝湯吃梨，每天1個。用于流感及感冒并發(fā)支氣管炎。

　　2、蔥白大蒜湯

　　蔥白250克洗凈，大蒜250克，去皮切碎，加水2000克煮水，日服3次，每次1杯。適用于預(yù)防流行性感冒。 大蒜有抗病毒功能。實(shí)驗(yàn)表明，大蒜有提高細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進(jìn)劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒。英國科學(xué)家證實(shí)，大蒜根莖內(nèi)含有一種叫蒜素的活性物質(zhì)，可用來治療和預(yù)防感冒。

　　3、姜茶飲

　　生姜10片，茶葉7克，煮水，趁熱飲。預(yù)防感冒的發(fā)生。 綠茶所含的抗氧化劑有助于增強(qiáng)人體的免疫功能，抵抗病毒細(xì)菌的侵襲。《美國營養(yǎng)學(xué)會》期刊上公布了一項(xiàng)研究，試驗(yàn)者服用一種特制的綠茶膠囊后，他們患一般感冒和流感的幾率降低了23%，病程也大大縮短。試驗(yàn)者體內(nèi)還產(chǎn)生了更多的能夠?qū)辜?xì)菌和病毒的免疫細(xì)胞，對預(yù)防感冒會起到很好的作用。

　　4、綠豆流感茶

　　生綠豆50粒(搗碎)，青茶葉1小撮(1～3克)，冰糖15克，用沸水沖泡，燜20分鐘即可。不時徐徐飲用，可清熱解毒，疏風(fēng)解表。適用于流感防治。

　　5、冬瓜子沖劑

　　冬瓜子15克，加紅糖適量搗爛，研細(xì)開水沖服，每天2次。有清熱、化痰、利濕的作用。用于流感、感冒并發(fā)支氣管炎咳嗽。

　　溫馨提示：酒含酒精，咖啡含咖啡因，能起興奮作用，食多有害，使患者不得安寧及中毒，濃茶也能使人興奮。流感患者本身抵抗力低，需要靜心怕養(yǎng)，減少消耗，以抵抗病毒，這樣有利于早日康復(fù)。用酒、咖啡、濃茶及某些興奮性飲料，等于火上加油。所以流感患者應(yīng)息用上述食物，且茶堿還能降低解熱藥的效用。

　　【參考文獻(xiàn)：《禽流感防治問答》《打敗禽流感》】