春末初夏，是流感的多發(fā)季節(jié)，最近就滋生了一種流感病毒H7N9禽流感。我們現(xiàn)在要做的就是增強自身的免疫力，預防H7N9病毒，首先要講究個人衛(wèi)生，多洗手，多開窗、常通風，多吃新鮮蔬果、多鍛煉，保持身體處于良好平衡狀態(tài)。免疫力低下會造成機體對營養(yǎng)基質(zhì)的利用引發(fā)疾病。除了加強體育鍛煉外，就從飲食上多補吧，有哪些食物是增強抵抗力的呢，接下來我們一起了解下預防H7N9禽流感的蔬菜。

　　1、白玉菇

    白玉菇是一種超級珍品，通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果;在口感表現(xiàn)上更為優(yōu)越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳肴!更重要的是白玉菇具有抗病毒提高免疫力的功效。

　　2、卷心菜

    卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的一種蔬菜，在當令時，卷心菜在當季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的卷心菜加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養(yǎng)價值，如何讓卷心菜成為飯桌上的“寵兒”。

　　3、春筍

    春品一口鮮，春季的筍口感爽脆，味道鮮美，竹筍一年四季都有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。春天濕氣重，容易生病，吃春筍還有增強機體免疫力的作用，因為春筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，可以提高防病抗病能力。

　　4、蟹味菇

    味比金針菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，對于增強抗疾病和預防感冒及治療有良好效果。更重要的是蟹味菇具有抗病毒提高免疫力的功效。

　　5、大蒜

    大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。烹飪技巧：剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類，大蒜入菜又是怎樣一番風味。

　　溫馨提示：如何更有效的抵抗并且預防H7N9禽流感呢?相信上面小編對于飲食來預防H7N9禽流感的介紹，大家應該有所了解了吧。對付H7N9禽流感，我們有信心，做好身體保衛(wèi)戰(zhàn)是關鍵，有一個健康的好身體，才可以防止病毒的入侵!

　　【參考資料：《防控禽流感》《禽流感防治百問百答》】