食道癌是怎么得的?食道癌在惡性腫瘤疾病中發(fā)病率高，它的發(fā)生給我們的日常生活帶來(lái)了非常嚴(yán)重的影響，給患者及家人也帶來(lái)了很多不便。生活中我們應(yīng)保持健康的生活方式和積極的心態(tài)，預(yù)防食道癌的發(fā)生。先來(lái)了解一下引起食道癌的病因常見有哪些?

　　食道癌是怎么得的

　　1.刺激性食物的致癌作用，主要是煙和酒精對(duì)食管的刺激比較大，大量飲用啤酒的人發(fā)生食道癌的危險(xiǎn)性比不飲酒者高，吸煙對(duì)食道癌的發(fā)生危險(xiǎn)性也隨著吸煙量的增加而增加。

　　2.飲食不當(dāng)，狼吞虎咽可以使食道受損，不吃過(guò)熱、過(guò)硬和刺激性強(qiáng)的食物。否則口腔、食道和胃粘膜都會(huì)被損害，進(jìn)食腌制、霉變等含有亞硝酸鹽、黃曲霉素的食品，以及常食用煎、炸、烤的食品。

　　3.營(yíng)養(yǎng)不合理，蛋白質(zhì)缺乏會(huì)出現(xiàn)食道黏膜增生，容易惡變，脂肪缺乏時(shí)有礙必需脂肪酸和脂溶性維他命的吸收，影響健康和降低免疫功能，要多吃新鮮蔬菜和水果，前者不能替代后者，因烹調(diào)中常破壞大量維他命和微量元素。

　　4.平時(shí)合理飲食，常吃蔬菜能預(yù)防食道癌，而且生吃的效果好，如果要烹調(diào)要注意色、香、味，最好是蒸、煮、燉，不吃或少吃煙熏、炸、烤食物，少吃腌漬食品。食道癌是怎么得的?

　　5.遺傳因素，食道癌高發(fā)區(qū)患者有陽(yáng)性家族史者可達(dá)27%至61%;患者家族的外周淋巴細(xì)胞染色體畸變率較高。可見，遺傳因素在食道癌的發(fā)病中占有一定地位。

　　6.亞硝胺類化合物，這是一種致癌物質(zhì)。食道癌高發(fā)區(qū)人民喜食霉變食物，如酸菜、蘿卜干、豆醬、薯干、玉米面等，均含較多亞硝胺及其前身物質(zhì)(硝酸鹽、亞硝酸鹽)，后者可經(jīng)霉菌作用或在胃內(nèi)經(jīng)胃酸作用而被還原為亞硝胺。

　　7.吸煙，一些食道癌高發(fā)區(qū)的居民，吸煙率相當(dāng)高，另一些地區(qū)的居民不吸煙，食道癌就很少見。這是因?yàn)橄銦熤泻泻脦追N亞硝胺，亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用。

　　8.癌前病變及其他疾病因素如慢性食管炎癥、食管上皮增生、食管粘膜損傷、Plummer-Vinton綜合征、食管憩室、食管潰瘍、食管白斑、食管瘢痕狹窄、裂孔疝、賁門失弛緩癥等均被認(rèn)為是食管癌的癌前病變或癌前疾病。食道癌是怎么得的?

　　9.營(yíng)養(yǎng)和微量元素膳食中缺乏維生素、蛋白質(zhì)及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、間變，進(jìn)一步可引起癌變。微量元素鐵、鉬、鋅等的缺少也和食管癌發(fā)生有關(guān)。