很多人都會說未老先衰了，絕對是有可能的事情，看看現在的年輕人，看起來都活蹦亂跳，但是真正身強體健渾身沒毛病的，卻難以找到一個，尤其是嬌弱的女孩子，更加不堪一擊，小小年紀早生華發是常見的事情。如面對此種狀況，我們該如何調整呢，下面給大家介紹一些抗衰老的飲食，希望大家留住青春。
花生
花生含脂肪48.7%，是大豆的2倍。脂肪中不飽和脂肪酸含量高，且不含膽固醇。根據現代藥理研究和臨床應用證明，花生有降壓和降低膽固醇等作用。花生含蛋白質25%，相當于小麥的2倍，大米的3倍，并且特容易被人體吸收，消化系數達90%左右。其中所含的谷氨酸和天門冬氨酸可促進腦細胞發育和增強記憶力。花生含有的維生素E與生育和長壽有密切關系;所含維生素K有凝血作用;所含的腦磷脂和卵磷脂是神經系統所必需的主要物質，可增強腦功能，延緩腦力衰退，有“長生果”之稱。
核桃
核桃中所含脂肪主要是亞油酸甘油酯，這種不飽和脂肪酸能減少腸道對膽固醇的吸收，促進內源性膽固醇在肝內降解，從而降低血膽固醇含量，防止高血壓、動脈硬化及冠心病的發生。核桃中所含鎂、鉻、鋅、錳等微量元素對心血管有益，有減輕動脈硬化的作用;鋅和錳還是腦垂體的重要成分，對維持正常的內分泌功能具有一定作用。核桃仁含的磷脂有健腦益智作用，可用于神經衰弱的輔助治療。核桃中所含的B族維生素，可防止細胞老化以及記憶力和性功能減退;所含維生素E有延緩衰老的作用。
豬血
醫學研究證明，豬血內所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。中年人常吃豬血，能延緩機體衰老，使人耳聰目明。每100克豬血含鐵8.7毫克，同時豬血中的鐵，以血紅素鐵的形式存在，人體吸收率高達30%。對缺鐵性貧血患者來說，豬血是最佳補血劑。豬血具有利腸通便作用，有利于清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有凈化作用，以避免積累性中毒。豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度膽固醇的有害作用，預防高脂血癥、腦血管病、冠心病等。