老年性癡呆的預防必須從中年就要注意，因為如果能夠及早發現老年性癡呆的某些隱性癥狀并在生活上采取必要的措施，就可以有效地控制其發展的。并且，如果控制好，可以使老年癡呆在一定程度上轉向好的方向。從近年一些相關機構的研究結果分析，在飲食方面，預防老年癡呆發生的主要措施有如下幾個方面：

　　1、每天兩杯蘋果汁

　　蘋果汁可促進大腦中乙酰膽堿的產生。該物質與治療老年癡呆癥的首選藥物安理申(Aricept多奈哌齊)成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和準確度的功效。每天吃兩只蘋果也有相同作用。

　　2、吃肉桂

　　吃肉桂有助于改善較弱和低效胰島素(胰島素不耐受)，幫助其正常處理糖份。肉桂有助于防止老年癡呆癥的發生。肉桂可加入食物和飲料中，每天半茶匙至1茶匙(250毫克至500毫克)肉桂粉就足夠多了。

　　3、喝咖啡

　　喝咖啡可緩解大腦衰老。咖啡具有抗炎功效，有助于防止中風、抑郁癥和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明早喝咖啡有助于降低老年癡呆癥和早老性癡呆癥危險。芬蘭一項大規模研究發現，中年女性每天喝咖啡3—5杯，20年后，其早老性癡呆危險降低65%。英國梅奧診所專家建議，每天喝咖啡2—4杯。

　　4、多受教育

　　多項研究發現，接受正規教育年數越多，老年癡呆癥危險就越小。大學教育強化學生注意力、閱讀能力等腦力活動，有助刺激腦細胞之間的聯系。

　　5、多社交

　　多社交有助于改善認知能力。多與朋友外出進餐或參加體育活動、旅行、聚會、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區志愿活動、常看親朋好友等活動，都有助于改善記憶和思維能力。

　　6、保護視力

　　密歇根大學最新研究發現，保持良好視力，老年癡呆癥危險減少63%。如果視力不好，那么每年看一次眼科，并接受相應治療，那么老年癡呆癥危險也會減少64%。眼睛可反應和影響大腦功能，特別是老年人群。視力不好，一定要及時就醫。

　　7、每日沉思冥想

　　經常沉思有助于增加大腦灰色物質，有助大腦修復。每天沉思冥想幾分鐘有助于保護大腦敏銳性，降低早老性癡呆危險。沉思冥想還有助于降低高血壓水平、減輕壓力、抑郁和炎癥程度，改善血糖和胰島素水平，促進大腦血液流動。

　　8、地中海飲食

　　“綠葉蔬菜+橄欖油+少量葡萄酒”的地中海飲食，可以使早老性癡呆發病率降低一半。無論你居住在何處，地中海飲食都有助于防止記憶衰退和老年癡呆癥。地中海飲食還包括：魚類、堅果、豆類、西紅柿、洋蔥和大蒜等。地中海飲食所含豐富的抗氧化劑是抗衰老的關鍵。

　　9、室外散步

　　散步有助于平靜情緒和改善短期記憶。每天可以花1小時散步、逛街、游植物園等。在植被茂密的地方散步可使注意力和短期記憶改善20%。多接觸大自然，有益大腦健康。無論冬夏，室外散步的效果都一樣好。

　　為更好地預防老年癡呆，老年人群體要積極參加有益的團體活動，抱有一種良好的人際交往的心態。保持一種樂觀的情緒，豁達開朗，胸有萬物。另外，保持規律生活，經常參加一些低強度的體育鍛煉。但是，在運動健身方面，盡可能地避免過于疲勞。