酒精肝是困擾著很多人的一種疾病，很多人都因為疾病失去了正常人的生活，危害性是我們不能忽視的。患上疾病之后，患者一定要及早的進行治療，不要錯過了最佳的治療時間，才能夠保證疾病的治療效果。
1.脂肪肝：一次飲酒量接近酗醉，幾小時后即可發生肝脂肪變。此類病人多為中等肥胖，癥狀隱襲，呈類似肝炎的消化道癥狀如肝區疼、上腹不適、腹疼等。少數有黃疸，水腫，維生素缺乏。肝大，觸診柔軟，光滑邊鈍，有彈性感或壓痛，脾臟增大較少。由于肝細胞腫脹和中央靜脈周圍硬化或靜脈栓塞，可造成門靜脈高壓表現有腹水發生，但無硬化。嚴重者可因低血糖、脂肪栓塞而死亡。
2.酒精性肝炎：消化道癥狀較重可有惡心，嘔吐，食欲減退，乏力，消瘦，肝區疼加重等。嚴重者呈急性重型肝炎或肝功衰竭。
3.酒精性肝硬化：歐美國家占全肝硬化的50%～90%，我國尚少見。多在50歲左右出現，80%有5～10年較大量的飲酒史，除一般肝硬化癥狀外，還有營養不良、貧血、蜘蛛痣、肝掌、神經炎、肌萎縮、腮腺腫大，男乳女化，睪丸萎縮等癥狀較肝炎后肝硬化多見，并可見Dupuytren掌攣縮、舌炎，腮腺腫大時可伴胰腺炎。早期肝大，晚期肝縮小，脾大不如肝炎后肝硬化多見。腹水出現較早，常合并潰瘍病。