我們都知道口腔癌使我們比較常見的一種口腔疾病，它嚴重影響到我們的日常生活飲食，也使我們的生命安全受到威脅，對于口腔癌的治療，我們現在已經有很多方法了，但是我們還是要預防這種疾病，其實，食物也能預防口腔癌。
1.水果類--水果中含有多種維生素，尤其是維生素C和某些微量元素，它們具有防癌和抗癌作用。
水果中以中華獼猴桃含維生素C最多，據報道，每100克獼猴桃含維生ClO0~1000毫克，而且其吸收和利用率也最高，可達94%。
其次，橘類水果，如桔、橙等也含有豐富的維生素C。而蘋果、香蕉、葡萄等每100克中維生素C的含量不超過9毫克。
2.蔬菜類--蔬菜中的纖維素有促進胃腸蠕動的 功能，能使糞便通暢排出,可減少致癌物質的吸收和對腸壁的刺激。
南瓜、豆芽、豌豆、扁豆、葛營、菜花等內含有一種酶，可分解致癌物質亞硝胺，使之成為無致癌作用的物質。
而大白菜、卷心菜中含有的微量素能抑制胃中亞硝胺生成菌的生長，還含有一種脂溶性的揮發油，可調節和增強人體免疫系統，加強巨噬細胞吞噬新生癌細胞的能力，從而起到了防癌作用。
3.動物肝臟--肝臟中含有大量的維生素A，動物實驗已證實，維生素A可抑制某些致癌物質的作用或致癌物質所造成的損害，故有一定的防癌作用。
4含硒食物--硒是一種普通性的營養性防癌劑，經常食用也有一定的防癌作用。食品中含有豐富硒的有魔芋粉、豬腎、海參、猶魚等海產品。
其中魔芋粉內含有極豐富的硒，屬所有食物之最，是補充硒的簡單實惠食品。
另外，各種蘑菇類食物，包括香菇、冬菇、草菇、猴頭菇等，是屬高等菌類植物。黑木耳和銀耳也屬菌類食物，它們也有防癌作用，因菌類中的多糖體有抑制癌瘤生長的作用。
5，醋--除了作為良好的調味品外;其各方面的作用均很大，而在防癌上，食用醋中的氨基酸，有助于脂肪的消化利用，促進體內糖、蛋白質等物質的新陳代謝，常食醋可減少癌癥的發生。
這些食物都可以幫助我們預防口腔癌，希望這些對我們大家都能有所幫助，我們在日常生活中可以多食用一些，如果患病，也要及時去醫院診治。