酒精肝是現在很常見的一種疾病，這種疾病給患者的生活帶來很大的影響，這種疾病在日常生活中發病率極高，疾病在生活中怎么進行良好的預防手段，完全取決于了解疾病常識的程度有多少，重視它的程度有多深，為了更好的幫助大家，然而酒精肝更是如此，復發性很高，了解常識非常有必要。那么下面由專家進行相關知識的詳細講解：
診斷標準與分級：
1、 酒精性脂肪肝的診斷標準：
1) 連續飲酒史超過或等于5年，每日飲酒精量超過或等于40g。
2) 低倍鏡下脂變肝細胞占肝小葉的1/3或以上，可同時伴某些肝細胞變性、小壞死灶或竇周纖維化。
3) 能除外脂肪肝的其他病因，如糖尿病、肥胖、使用皮質激素、藥物或化學物質損傷、妊娠急性脂肪肝等。
4) 酒精性脂肪肝和單純肥胖性脂肪肝的鑒別：除具有上列飲酒史外，顯微鏡下AFL常見有大泡性脂肪變和脂肪囊形成。尚可見到中性粒細胞侵潤的小壞死灶，特別是酒精性肝病的特征改變肝細胞竇周纖維化。
5) 酒精性脂肪肝的分級尚不統一。有人認為輕度脂肪肝含脂肪量為肝臟重的5%-10%，中度為10%-25%，重度在25%-50%以上。
2、 酒精性脂肪肝的分級
1) 輕度脂肪肝：低倍鏡下脂變肝細胞占肝小葉的30%-50%;
2) 中度脂肪肝：脂變肝細胞占肝小葉的505-70%;
3) 重度脂肪肝：脂變肝細胞占75%以上，肝細胞彌漫脂變，猶如一片脂肪組織，呈“魚網狀”。