腦梗塞—infarction of the brain ，動脈阻塞后出現相應部位腦組織的破壞，可伴發出血。發病機制為血栓形成或栓塞，癥狀的性質因病變累及的血管不同而異。
過量飲酒通過以下幾個方面引發腦梗塞
1、引起腦動脈粥樣硬化
大量飲酒之后，血液中的酒精濃度會在半小時左右達到高峰。酒精不但可以直接刺激血管壁，使血管失去彈性，還能刺激肝臟.促進膽固醇和甘油三酯合成，進而引起動脈硬化。而硬化了的腦血管彈性減弱，管腔狹窄，則容易造成腦血栓的形成。
2、引起高血壓
由于酒精可引起交感神經興奮，心臟排出量增加，以及引起其他血管收縮物質的釋放增多等因素，過量飲酒可引起高血壓，而高血壓是腦梗塞的易發因素之一。
3、刺激腦血管平滑肌收縮
酒精可以促進腦動脈平滑肌收縮，從而降低腦血流量，增加了腦梗塞的發生率。
4、使血液黏度增高
長期大量飲酒或酒精中毒可促進血小板聚集及血流凝固，從而導致血黏度增高，腦局部血流量減少，從而導致腦梗塞的危險性明顯增加，且與高血壓協同作用是，可導致該危險性倍增。
5、飲酒后利尿增強而致脫水
飲酒會抑制垂體抗利尿素分泌，而導致排尿次數增加，導致脫水。血液因此而發生濃縮，有效的血容量和腦血流量減少，血液黏度增加，促發腦血栓形成。
6、使血脂升高
有實驗顯示，血液中總膽固醇(TC)、脂蛋白a(Apo a)、低密度脂蛋白(LDL)等均會隨著飲酒量的增加而升高。表明長期大量飲酒可導致血脂升高。而高脂血癥可使血管內皮細胞受損，血小板黏附于血管壁易形成血栓，LDL又容易使動脈粥樣硬化斑塊破裂，栓子脫落，造成腦栓塞。