我們茶飯的目標(biāo)即便要保證繼續(xù)生命的同時(shí)保證我們的康健，吃什么才康健呢?這個(gè)問題在滿是污染微風(fēng)險(xiǎn)食品的當(dāng)下，確乎是一個(gè)劃算深究的問題，吃什么對我們的身體康健有利益呢?對于甲狀腺疾病患者來講，甲減患者要當(dāng)心鈣質(zhì)和鉀同樣重要，本院甲狀腺 甲減患者要當(dāng)心鈣質(zhì)和鉀同樣重要
其實(shí)，人體對維生素的必需量很小，日必需量常以毫克(mg)或微克(μg)計(jì)算，但一旦欠缺就會(huì)引起相應(yīng)的維生素欠缺癥，對人體康健構(gòu)成措傷。
維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)3大物質(zhì)不同，在天然食物中僅占極少比例,但又為人體所必需。有些維生素如 B6、K等能由動(dòng)物腸道內(nèi)的細(xì)菌融合，融合量可中意動(dòng)物的必需。鈣質(zhì)和鉀的賠償也同樣該當(dāng)受到偏重，因?yàn)榧诇p患者在藥物治療的會(huì)增進(jìn)鉀的代謝散失，而鉀對鈣質(zhì)的改換和吸收具有增進(jìn)作用，貼切賠償鉀和鈣質(zhì)，甲減患者要當(dāng)心鈣質(zhì)和鉀同樣重要，對保證機(jī)體的正常運(yùn)形具有重要作用。
動(dòng)物細(xì)胞可將色氨酸改換成煙酸 (一種B族維生素),但生成量不敷必需維生素C除靈長類(包括人類)及豚鼠以外,其他動(dòng)物都能夠切身融合。植物和多數(shù)微生物都能自己融合維生素，無須由體外供給。眾多維生素是輔基或輔酶的構(gòu)成局部。維生素均以維生素原(維生素前體)的形式存在于食物中。
維生素不是構(gòu)成機(jī)體組織和細(xì)胞的構(gòu)成成分，它也不會(huì)發(fā)生能量，它的作用重要是加入機(jī)體代謝的調(diào)劑。大多數(shù)的維生素，機(jī)體不能融合或融合量不足，不能中意機(jī)體的必需，定然經(jīng)常穿越食物中獲得。