正確的診斷脂肪肝講解如下：
一、實驗室檢查
1、血清谷草轉氨酶、谷丙轉氨酶、膽堿酯酶、堿性磷酸酶輕度增高，但這些均為非特異性變化(即不一定為脂肪肝，也可以為其他肝病所有的化驗異常)。
2、血漿球蛋白常有變化，蛋白電泳檢查，特別是α1-、α2-及β-球蛋白有增高血膽紅素增高僅見于脂肪肝伴膽汁淤積者。③有高脂血癥。即血中甘油三酯、總膽固醇、β-脂蛋白可有明顯升高。
二、病史、臨床表現
脂肪肝的診斷常不容易確立，有下列病史對診斷有一定幫助。
1、過去史中有前述引起脂肪肝的原因者。如酒精性脂肪肝有長期酗酒史，尤其是酒精成分高的白酒。肥胖、糖尿病、靜脈高能營養、使用有關yao物及接觸毒物都有各自的臨床癥狀和體征，容易區別。
2、有難以用其他原因解釋的上消化道癥狀者(應做胃鏡檢查是否存在慢性胃炎等)及排除胃神經官能癥者。
3、肝臟腫大，平，滑，軟，邊緣鈍圓，無明顯壓痛，且無其他確定肝病者。
4、排除慢性病毒性肝炎、血吸蟲肝、肝寄生蟲等肝臟疾病。
三、影像學檢查及其他檢查
B型超聲、CT、MRI檢查對確診有很大價值。