酒精肝全稱為酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出現，最為常見的病變。酒精肝是由于長期大量飲酒(嗜酒)所致的肝臟損傷性疾病。在酗酒嚴重的西方國家，酒精性肝硬化占用肝硬化病人的50%—70%，故酒精性肝病在國外很早就受到重視，酒精肝患者在治療時，首先就是要戒酒，否則不但可能沒有治療效果，很可能會導致輕度酒精肝病情的加重。
酒精肝疾病患者常見的治療方法有以下幾種，請看具體介紹：
(一)降血脂治療
對血脂升高的病人應采用降血脂藥物治療。
(二)抗肝纖維治療
一般以睪丸酮、秋水仙堿等為主要治療藥物，同時給予高熱量高蛋白(主要含支鏈氨基酸)飲食。臨床證明，上述治療對抗肝纖維化和防止肝硬化進展有一定療效。
(三)促肝細胞生長因子
可用促肝細胞生長素治療，有較好的降酶退黃效果。
(四)保肝降酶利膽藥物治療
可適當選用一些保肝降酶利膽藥物，有助于肝功能恢復正常。
(五)肝移植治療
由于對酒精性肝病的晚期治療缺乏有效的方法，所以死亡率很高。對治療無效的酒精性肝病病人，可考慮做肝移植手術。
溫馨提示：針對輕度酒精肝的治療方法很有限，主要以預防為主。酒精肝的治療需要趁早，如果患者在輕度酒精肝時，就進行治療，是很容易治愈的。酒精肝患者務必要戒酒，因為如果不戒酒，不僅會影響治療效果，而且還會加重病情，向脂肪肝、肝硬化乃至肝癌轉變!