現如今，隨著社會的不斷發展，人們的生活壓力和工作壓力也在逐漸增加，餐桌上談生意的情形更是屢見不鮮，這也就促使了酒精肝的發病幾率不斷增加。目前治療該病的方法有很多，最常見的方法就是藥物治療，然而除了藥物治療外，酒精肝患者還可以通過日常的食療方來進行輔助治療。那么，哪七種食療可輔助治愈酒精肝疾病?一起來看一下吧。

　　哪七種食療可輔助治愈酒精肝疾病?

　　1、蘑菇燒豆腐：取嫩豆腐250克，鮮蘑100克。把嫩豆腐切成塊，鮮蘑切成片，一同放入砂鍋，加適量的鹽和清水后開中火燉煮，待沸騰后再轉用小火燉15分鐘即成。

　　2、芹菜紅棗煲湯：取芹菜250克，紅棗5克。把紅棗洗凈、去核，芹菜洗凈，切成小段，將紅棗和芹菜一同放入鍋中，加入500毫升的清水，煎煮30分鐘，去渣飲汁。

　　3、橄欖煲冰糖：取鮮橄欖10枚，帶核搗爛后放入鍋中，加清水2碗，文火煲至l碗，去渣飲用即可。

　　4、脊骨海帶湯：豬脊骨500克，海帶200克，鹽、味精、醋、蔥段、姜片適量。把海帶絲洗凈，上籠蒸30分鐘;把豬脊骨洗凈后剁成小塊，放入加進清水的鍋中，旺火燒沸，用勺子撇去浮沫后放入蔥段、姜片、鹽，繼續燉煮至半熟;下入海帶，待海帶燉爛時，調入味精、醋即可食用。

　　5、芹菜炒香菇：準備芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。把芹菜去葉去根后洗凈，剖開切成2厘米長的小段，撒上食鹽后搓勻，靜置10分鐘后用清水漂洗、濾干;香菇切成小片;將醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁備用;把炒鍋燒熱，倒入菜油，待油燒至冒青煙時，放入芹菜煸炒2分鐘，再投入香菇片炒一下，最后加入醬油快炒并淋上勾好的芡汁，翻勻起鍋即成。

　　6、玉米須冬葵子赤豆湯：準備玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子一同煎水取汁，在煎取的湯汁中加入赤小豆，煮爛成湯，加白糖調味后吃豆、飲湯即可，每日分2次服用。

　　7、金錢草砂仁魚：準備金錢草60克，車前草60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，清洗干凈，同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋，加適量清水煎煮，放入鹽、姜調味。待魚肉熟透后吃肉喝湯即可。

　　哪七種食療可輔助治愈酒精肝疾病?溫馨提示：酒精肝患者食欲的激發，既靠必要的藥物，也要注意用誘人的佳肴。膳食配備應盡量多樣化，原料要新鮮，烹制要使食品色味香型俱佳，以引起食欲，促進消化，保證患者所需的全面營養。因為酒精肝病人的食欲和消化能力都比較差。