肝癌是一種比較頑固的惡性腫瘤。根據我國大量流行病學調查，在20世紀70年代提出的“改水、防霉、防肝炎”或者稱為“管水、管糧、防肝炎”的七字方針，不僅初見成效，且已成為我國肝癌一級預防的特色。在過去的一二十年中，一些肝癌高發地區，采取一級預防措施，肝癌發病率和死亡率均明顯下降。二級預防可概括為“早期發現、早期診斷、早期治療”。三級預防就是臨床積極治療。
肝癌日常的預防措施如下：
1、注意改良飲水情況：專家指出，水源污染是導致肝癌發生的重要原因，預防肝癌，要注意飲水的問題。特別是農村，要改善飲水環境，由飲溝、塘水改為飲井水、深井水、天落水，或興辦小型自來水廠;城市則應選用未被污染的水源作為自來水的水源，并防止環境污染。
2、注意糧食防霉：防肝癌還要注意管理好糧食問題。這主要是針對易被AFB1污染的玉米、花生防霉去毒。在糧食收割、脫粒、運輸、曬干、進倉等多環節進行防潮保存，對已經明顯霉變的糧食不能食用，對極輕度霉變的糧食采取仔細挑選，清洗及藥物等方法進行處理。
3、注意預防肝炎：專家表示，肝炎是導致肝癌發生的因素，使用肝炎疫苗預防肝炎從而預防肝癌已成為預防肝癌極有希望的途徑之一，但估計需幾十年時間才能見到效果。現已證實，乙肝疫苗預防肝炎是有效的。但從全面看，尚需考慮HCV和HDV的預防。
4、注意適當補硒：預防肝癌的發生，還要注意適當補硒。針對低硒人群應采用富硒酵母、硒多糖、富硒鹽等補充硒元素，提高血硒水平。