飲食對血管炎患者的康復來講是非常重要的，也是患者康復的重要環節，因為良好的飲食會帶給患者在治療時期所需要的營養，也會大大提高患者的身體素質，正確的飲食習慣是每個人都要做到的，尤其是病人，更需要補充身體所需要的營養，這樣患者的才能更好的康復，下面為大家介紹一下血管炎患者適合的飲食有哪些?
1、玉米含有蛋白質、鈣、鎂、賴氨酸等成分，不飽和脂肪酸含量達85%以上，主要為亞油酸和油酸，能預防心血管疾病的發生。
2、蘋果中富含多糖果酸、類黃酮、鉀及維生素C等營養成分，可使積于體內的脂肪分解，避免身體過于發胖，減輕心臟負擔。另外，蘋果還能提高肝臟的解毒能力，降低血膽固醇和血脂含量。
3、海帶和海藻含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇;其中的褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，并且促進代謝。
4、綠茶中的茶多酚是茶葉中的主要物質，可以防止微血管壁破裂出血，還可以降低膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。
5、大蒜除能降低血脂外，還具有阻止斑塊聚積的作用。而且，大蒜還具有類似于維生素E和維生素C的抗氧化特性。故大蒜在預防和治療動脈粥樣硬化、防止心臟病方面開辟了一條嶄新的“天然”途徑。
6、洋蔥含有前列腺素，有擴張血管、降低血脂的功能;它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。洋蔥含有類黃酮物質，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特別好。
以上是針對血管炎患者適合的飲食做出了詳細的介紹，經過臨床證明以上的飲食習慣不僅僅能夠補充患者在治療時期所需要的營養，也能使患者在康復后擁有一個良好的身體素質，為今后步入社會打下堅實的基礎，以上所介紹的食物都是大家生活中較為常見的，因此做起來也很容易，但是最患者的康復是很有好處的，所以廣大患者家屬應該做到，最后祝愿患者早日康復。