胃癌患者術后飲食吃什么?有哪些護理方法?專家說胃癌術后飲食護理很重要，胃癌術后一般需要禁食，當恢復的時候，我們需要給患者合理的飲食護理。這樣才能提高術后的治愈率，下面專家為您介紹胃癌患者術后飲食吃什么，有哪些護理方法：
1、術后禁食，待腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管后在術后五天少量飲水，每次4～5湯匙，2小時一次。
2、若術后恢復正常，術后兩周后可進食低脂半流質飲食，其蛋白質含量達到正常需要量，纖維含量極少。
3、患者飲食以自我感覺無不適，飲食內容以低渣、溫和、易消化為原則，少食多餐，并避免過甜、過咸、過濃飲食，如進食后出現惡心，腹脹等癥狀，應暫停進食。
4、術后2～3周時，有部分病人可能進甜食(如牛奶加糖等)后出現心慌、出汗、頭昏、惡心、上腹部不舒服等癥狀，一般持續15～30分鐘可自行緩解，被稱之為“傾倒綜合征”。為防止出現這種情況，若想要進甜食，應當同時適量進食易消化的咸食，并要控制進食速度。
5、患者出院后可進食軟飯，主食與配菜宜選營養豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，患者應細嚼慢咽，多食新鮮蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，適量補充礦物質鐵和維生素，禁忌煙酒，飲食有規律，術后3～6個月后可逐漸根據身體情況恢復到普通飲食。
6、胃癌手術后要按醫囑用藥，防止發生貧血。