感染性腹瀉疾病會給患者帶來很大的傷害，由于藥效不會很快就顯現出來，很多患者會比較虛弱無力，我們可以通過飲食來調理患者的身體，下面我們一起學習感染性腹瀉的調理知識。

　　急性腹瀉的飲食調理

　　1、急性水瀉期

　　須暫時禁食，使腸完全休息。必要時由靜脈輸液，以防失水過多而脫水。

　　2、發病初期

　　不須禁食者，宜給清淡流質，以咸食為主。

　　3、癥狀緩解

　　根據病情調整飲食，排便次數減少，改為低脂流質，或低脂少渣、細軟易消化的半流質。

　　4、腹瀉基本停止后

　　選擇合適飲食，可供給低脂少渣半流質或軟飯，少量多餐，以利于消化。

　　慢性腹瀉的飲食調理

　　1、低脂少渣飲食

　　每天脂肪40g左右，過多不易消化并加重胃腸負擔，刺激胃腸蠕動加重腹瀉。故植物油也應限制，并注意烹調方法，以蒸、煮、汆、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。注意少渣，食物纖維多的食物能刺激腸蠕動，使腹瀉加重，少渣飲食可減少腸蠕動、減輕腹瀉。

　　2、高蛋白高能量

　　慢性腹瀉病程長，常反復發作，影響食物消化吸收，并造成體內儲存的能量消耗。為改善營養狀況，應給予高蛋白高能量飲食，并用逐漸加量的方法。如增加過快，營養素不能完全吸收時，反而可能加重胃腸的負擔，可供給蛋白質100g/d左右。

　　飲食禁忌

　　飲食禁忌一

　　忌雞蛋、雞湯等葷湯，肉、魚、蝦等高蛋白質食物。因為患腹瀉的寶寶腸道腐敗作用很強，高蛋白質的攝入會加劇腹瀉。

　　飲食禁忌二

　　忌牛奶、酸奶。酸奶、牛奶是產氣食物，進食以后會導致腸道內脹氣，使腸蠕動增強腹瀉加劇，故不宜食用。六個月到一歲未斷奶寶寶如要吃奶，可買專門的腹瀉奶粉。一歲以上斷奶寶寶可吃些米湯、稀飯，以幫助恢復消化系統功能。

　　飲食禁忌三

　　忌豆類食物及豆制品。如青豆、蠶豆、黃豆、綠豆、豆芽、豆腐、粉絲。這類食品因富含粗糙纖維及豐富的蛋白質，會引起寶寶腸道蠕動增強而致脹氣，并加劇腹瀉。

　　飲食禁忌四

　　忌進食含粗纖維素的水果和蔬菜。如香蕉、菠蘿、西瓜、青菜、白菜、毛筍、辣椒、韭菜、紅薯等。因為纖維素有促進腸道蠕動的作用，從而加重寶寶腹瀉。

　　飲食禁忌五

　　忌糖。糖進入腸內常會引起發酵而加重脹氣，所以寶寶腹瀉期間，應不吃糖或少吃糖。

　　治療誤區

　　1. 濫用抗生素

　　腹瀉的病因很多，分為感染性和非感染性。感染性的腹瀉也不一定完全是細菌引起的。小兒腹瀉多數系病毒感染和消化不良所致(占80%以上)，細菌感染而致腹瀉只占少數，但不少兒科醫生常不問青紅皂白，一概用抗生素。這種做法不僅浪費藥材，更嚴重的是使不少患兒毫無必要地遭受抗生素毒副作用的侵害，甚至出現耳聾、腎損害、嚴重過敏反應等。

　　舉例說明，小孩子常見的秋季腹瀉，就是由輪狀病毒引起，此時如果用抗菌素，不但治不好腹瀉，還會加重腸道菌群的紊亂，延長病程。對于一些因為天氣忽然變化或喂養不當引起的非感染性腹瀉，也根本不用抗菌素，用些腸黏膜保護劑等，一般來說就可以了。只要患兒大便是水樣便，一般都不需服用抗生素。