如何“保養”胃腸是幾乎所有長期深受胃腸功能紊亂之苦的患者共同關心的問題，包括可以吃什么，不可以吃什么。雖然嚴格執行了自己的很多“規定”，但多數人卻沒有獲得理想的“保養”效果，相反卻搞得自己很緊張，這也不敢吃，那也不敢碰。其實，患者一直堅持的很多保養信條是沒有科學依據的。
有的其實是很荒謬的。比如，我們知道民間有個說法，河豚魚的皮反過來，不咀嚼吞下可以養胃。這其實是很可笑的。不咀嚼吞下任何食物，對胃都是有害的，更何況河豚魚的皮還不是光滑的，雖然吞入時是反過來的，誰又知道一塊河豚魚皮經過食道到胃里要翻幾個跟頭。