扁桃體炎是常見的一種病癥，急性扁桃體炎有傳染性，潛伏期約3～4天，春秋兩季發病率較高，青年期發病較多，少年兒童次之,50歲以后很少。扁桃體炎患者在飲食方法面應該注意什么呢?
慢性緩解期--建議患者食用一些有清補作用的食品，如銀耳湯、紫菜湯、蓮子百合粥等，并可常吃梨、橄欖、蘋果、桃、菠蘿等，這些東西對扁桃體炎的發作有防治作用。
急性發作期--此階段咽喉疼痛，建議患者主食宜采用流質或半流質，如牛奶、藕粉、豆漿、米粥、蛋花場等，隨著病情逐漸好轉，再適當添加糕點、饅頭、米飯、嫩蔬菜和水果等。同時應多服清涼潤肺的飲料，如西瓜汁、番茄汁、蘿卜汁、橘子汁等。
扁桃體炎屬于感染性疾病，不論是急性發作期或緩解期飲食都要以清淡易消化為宜，以辛辣刺激之物為忌，煙、酒、辛辣刺激性食物等均能誘發扁桃體炎的發作。
扁桃體炎是種常見的炎癥，通常情況下分為急性與慢性兩種，患了扁桃體炎應該盡快的治療，不然會誘發很多的并發癥狀。扁桃體炎在治療期間一定要注意飲食。
堅持鍛煉身體，提高機體抵抗疾病的能力，不過度操勞，若勞累后應及時調整休息。戒除煙酒，是預防慢性扁桃體炎的重要一點。養成良好的生活習慣，保證充足的睡眠時間，隨天氣變化及時增減衣服，去除室內潮濕的空氣，都是重要的。對于患病兒童，應養成不挑食、不過食的良好習慣。